Die Vertreter der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Länder und der Lebensmittelverband Deutschland (vormals BLL) empfehlen die Anwendung von „Orientierungswerten“ für Gehalte an Mineralölkohlenwasserstoffen (MOH). .
Die DGHM hat auf ihrer letzten Sitzung für einige Produktgruppen neue mikrobiologische Richt- und Warnwerte vereinbart, die in Kürze veröffentlicht werden. .
Die Änderungen der deutschen Lebensmittelbuch-Kommission zu den Leitsätzen für Fleisch- und Fleischerzeugnisse wurden im Bundesanzeiger am 09.05.2019 veröffentlicht. .
Im Vergleichszeitraum wurden von den Behörden im dritten und vierten Quartal zwar ca. 643 Proben weniger untersucht, dafür nahm aber die Beanstandungsquote gegenüber dem Vorjahr zu. Wir haben die Ergebnisse der BVL für die beiden Quartale zusammengefasst.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz (BVL) hat die Anwendung von bestimmten Insektiziden im Obst- und Gemüse-Ertragsanbau zur Prävention vor Ernteausfällen in Deutschland befristet erlaubt.
Die EU-Genehmigung für den Wirkstoff Carvon und weitere 34 Wirkstoffe wurde verlängert. .
AGROLAB LUFA hatte die Gelegenheit das diesjährige Frühjahrestreffen der Projektgruppe in Kiel auszurichten und empfing 35 WissenschaftlerInnen zum Erfahrungsaustausch.
Aus aktuellem Anlass haben wir unser Wirkstoffspektrum in den „GOLD“ und „PLATIN“ Paketen kurzfristig um die Wirkstoffe Matrin und Oxymatrin erweitert. Es betrifft die Multimethoden für die Untersuchung von Obst, Gemüse und Kartoffeln
Die eine ist die Verbrauchermesse rund ums Essen und Trinken, die andere der größte Marktstand für frisches Obst und Gemüse der Welt. Beide finden stets zu Jahresbeginn in Berlin statt.
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Die führenden deutschen Labore in der Rückstandsanalytik treffen sich regelmäßig zum fachlichen Austausch. Davon profitieren alle.
Iglo plant in Deutschland für das gesamte Produktportfolio (Fisch, Gemüse, Kräuter, Fertiggerichte) das neutrale Lebensmittelkennzeichnungs-System Nutri-Score einzuführen
Der große europäische Milchverarbeiter Arla Foods (DK) macht mit beim VLOG Standard und verpflichtet seine deutschen Milchlieferanten zur GVO-freien Fütterung. Mittelfristig soll der Markt für GVO freie Milchprodukte des Konzerns in Zentraleuropa zum Standard werden.
„Superfood“ ist immer noch ein Trend. Ob Chiasamen, Gojibeeren oder diversen Algenpräparate die Anbieter suggerieren dem Verbraucher oft, dass diese Produkte besonders wertvoll für die Ernährung sind und mit dem Verzehr ein gesundheitlicher Zusatznutzen verbunden ist.
Nach Untersuchungen des BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) „nimmt die Zahl lebensmittelbedingter Krankheiten, die durch Viren verursacht werden, stetig zu.
Unsere Listerien “Multiplex-PCR” Methode die das AGROLAB GROUP Labor Dr. Blasy-Dr.Busse in Eching für die Untersuchung von Lebensmitteln einsetzt, ist nun auch amtlich bestätigt worden.
Sie haben es verpasst? Am 6.11.2018 fand das DLG Forum Food Authenticity in Frankfurt/M. statt. Wir sagen Ihnen was dort besprochen wurde.
Österreichische Forscher haben nach eigenen Angaben erstmals Mikroplastik in Stuhlproben von Menschen nachgewiesen.Die winzigen Plastikpartikel finden sich ubiquitär verteilt.
Der Leitsatzentwurf für vegetarische und vegane Lebensmittel sollte Klarheit schaffen. In der Abstimmung im Plenum der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) kam es am 13. Juni jedoch zu keinem einstimmigen Beschluss, wie in der Satzung gefordert. Eine Gegenstimme verhinderte die Annahme des Entwurfes.
Am 06.November 2018 veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG eV) in Ihrem Stammsitz in Frankfurt/M. einen eintägigen Workshop mit hochkarätigen Referenten zum aktuellen Thema “Food Fraud”.
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe fand in gemüsehaltigen Smoothies Nitratgehalte von 15 mg/l bis 500 mg/l und warnt, dass der Verzehr für Kinder gesundheitlich bedenklich sei.