Mediante el Reglamento (UE) 2025/1152, de 11 de junio de 2025, se prorroga la autorización de la quinolina-8-ol hasta el 30 de junio de 2032..
Mediante el Reglamento (UE) 2025/1152, de 11 de...
Se trata de un trastorno psíquico que se caracteriza por el deseo compulsivo de alimentarse siempre de forma saludable.
Se trata de un trastorno psíquico que se caracteriza por el deseo...
El pasado 3 de julio entró en vigor el Real Decreto 562/2025, una norma que marca un hito en la regulación de los controles y otras actividades oficiales en la cadena agroalimentaria y sectores...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado su esperado Informe del Consumo Alimentario en España 2024, que recoge con detalle los hábitos, volúmenes, preferencias y tendencias...
Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector.
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La acreditación se ha consolidado a nivel internacional como la herramienta clave para garantizar la competencia técnica de los laboratorios. Más allá de un distintivo de calidad, la acreditación...
Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que se generan principalmente por la acción de microorganismos, a través de la descarboxilación enzimática de aminoácidos presentes en los alimentos....
Los metales traza constituyen un grupo de sustancias que requieren un control riguroso. Algunos, como el hierro, el zinc o el cobre, son esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo humano...
La EFSA ha clasificado el flufenaceto como una sustancia que puede alterar el sistema hormonal humano (disruptor endocrino).
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Mediante el Reglamento (UE) 2025/833, de 5 de mayo de 2025, se prorroga la autorización de lenacil hasta el 30 de junio de 2040..
Mediante el Reglamento (UE) 2025/833, de 5 de mayo de 2025, se...
«Foodwatch Países Bajos» ha puesto en marcha una campaña muy publicitada sobre la presencia de hidrocarburos minerales (MOH) en el aceite de oliva español.
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Las principales categorías de riesgo muestran volatilidad a principios de año, a medida que la actividad fraudulenta comienza a cambiar a nivel mundial. El Índice Global de Fraude Alimentario de...
El cambio climático está alterando significativamente la seguridad alimentaria microbiológica, afectando tanto la producción de alimentos como su inocuidad.
El cambio climático está alterando...
AGROLAB Ibérica en Tarragona renueva con éxito su certificación como laboratorio aprobado por la Grain and Feed Trade Association (GAFTA), reafirmando así su compromiso con la calidad y la seguridad...
Este condimento japonés forma parte del sashimi, el sushi y otros platos, al igual que la salsa de soja y el jengibre encurtido. El wasabi auténtico (Eutrema japonicum) es escaso, caro y a menudo se...
La Comisión Europea planea introducir niveles máximos para la suma de 3-MCPD (expresada como la suma de ésteres de ácidos grasos 3-MCPD y 3-MCPD libre) y ésteres de ácidos grasos glicidílicos en...
AESAN advierte sobre el riesgo de botulismo en alimentos envasados al vacío o en atmósfera modificada.
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Se han detectado residuos de sustancias químicas persistentes PFAS y de su producto de degradación TFA en muchos vinos europeos.
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El Congreso de los Diputados ha aprobado la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que introduce medidas para reducir el desperdicio de alimentos y promover su...
AESAN aclara que un resultado de histamina en pescado debe considerarse no conforme si supera los límites sin incluir la incertidumbre analítica.
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Durante una reciente visita a nuestro laboratorio medioambiental AL-West en los Países Bajos, nuestro CEO, Paul Wimmer, aprovechó la ocasión para reflexionar sobre casi cuatro décadas de historia de...
Nuevo servicio para clientes del sector de la Alimentación. Información sobre temas de actualidad. Una vez al mes, le informaremos sobre los temas que interesan en el mercado.