Aktualności

3 osoby pozujące

Byliśmy tam ponownie - BIOFACH (Norymberga)

Biofach w Norymberdze to największe na świecie targi żywności ekologicznej i jak co roku były czymś więcej niż tylko pokazem produktów. Jest to rynek, na którym spotykają się ludzie, którzy mają...

Więcej…

Hala Fruit Logistica

Znów tam byliśmy – Fruitlogistica (Berlin)

W dniach od 5 do 7 lutego, jak co roku, w Berlinie odbyły się wiodące targi światowego handlu owocami, które przyciągnęły jeszcze więcej międzynarodowych odwiedzających i wystawców. W dniach od 5...

Więcej…

Chemiczna ochrona roślin

Zmiana NDP (najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości)

Aktualne informacje na temat zmian NDP dla owoców i warzyw będą gromadzone tutaj po ich opublikowaniu. Nie ogłaszamy jednak żadnych projektów UE tego rodzaju. Aktualne informacje na temat zmian...

Więcej…

Układ okresowy

Ocena ryzyka związanego z bromkiem w żywności i paszy

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) otrzymał od Unii Europejskiej (UE) zlecenie oceny ogólnej toksyczności bromku dla ludzi i zwierząt. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa...

Więcej…

Wakame z awokado

Trend żywności z alg - często niewystarczająco oznakowany

Algi i żywność je zawierająca jest modna, uważana za pożywną i zrównoważoną, ale może również stanowić zagrożenie dla zdrowia. Algi i żywność je zawierająca jest modna, uważana za pożywną i...

Więcej…

Flaga UE

Unijny program monitorowania pozostałości pestycydów w żywności na lata 2026-2028

Projekt aktualizacji unijnego programu monitorowania został zaakceptowany przez stowarzyszenia branżowe przemysłu spożywczego. Obejmuje on 208 parametrów pozostałości dla żywności pochodzenia...

MEHR

Burak cukrowy

Kampania buraka cukrowego 2024/25 zakończona sukcesem

Tegoroczna kampania w Nordzucker AG trwała 145 dni, co czyni ją jedną z najdłuższych w historii firmy. Chociaż osiągnięto wysokie plony buraków, zawartość cukru była nieco poniżej średniej z pięciu...

Więcej…

Gazeta

Short notes - Kurz notiert (03/25)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

Więcej…

stosowanie pestycydów

Przedłużono zezwolenie dla 25 substancji czynnych

Rozporządzenia (UE) 2025/99 i (UE) 2025/150 przedłużyły zezwolenia na 18 chemicznych i 7 biologicznych środków ochrony roślin. Rozporządzenia (UE) 2025/99 i (UE) 2025/150 przedłużyły zezwolenia...

Więcej…

Chemiczna ochrona roślin

Zmiana NDP (najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości)

Aktualne informacje o zmianach NDP dla owoców i warzyw będą gromadzone tutaj po ich opublikowaniu. Nie ogłaszamy jednak żadnych projektów UE tego rodzaju.  Aktualne informacje o zmianach NDP...

Więcej…

Uszczelka kontrolna

Zapowiedziano wzmożone kontrole urzędowe

Rozporządzenie Komisji (UE) 2019/1793 reguluje częstotliwość urzędowych kontroli przewozu niektórych środków spożywczych do UE. Wraz z obecnym rozporządzeniem zmieniającym (UE) 2024/3153...

Więcej…

Wózek sklepowy

Wytyczne dotyczące informowania opinii publicznej o żywności, która może być niebezpieczna dla zdrowia

Posiadasz zaawansowany system zarządzania ryzykiem i regularnie zlecasz badania swoich produktów pod kątem zanieczyszczeń i bezpieczeństwa mikrobiologicznego, a jednak stało się: wprowadziłeś na...

Więcej…

Ale

Badanie mykotoksyn T-2 i HT-2 z zaskakującymi wynikami

Biuro Inspekcji Chemicznej i Weterynaryjnej (CVUA) Sigmaringen (D) przetestowało prawie 3900 próbek żywności na obecność mykotoksyn trichotecenowych T-2 i HT-2 w latach 2016-2024 i opublikowało...

Więcej…

Butelki z olejem

NOWOŚCI RYNKOWE: BASF sprzedaje działalność w zakresie roślinnych składników żywności firmie Louis Dreyfus (LDC)

Dział BASF „Food and Health Performance Ingredients” produkuje składniki roślinne i emulgatory dla przemysłu spożywczego. Dział BASF „Food and Health Performance Ingredients” produkuje składniki...

Więcej…

Krótkie notatki - Gazetowa wieża z literami pisowni NEWS

Short notes - Kurz notiert (02/25)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Tutaj znajdziesz krótkie wiadomości z sektora spożywczego. Hier finden Sie...

Więcej…

Nowa uchwała dotycząca maksymalnej dawki witaminy B6 w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety - Pigułki na łyżeczkach

Nowa uchwała dotycząca maksymalnej dawki witaminy B6 w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety

Zespół do Spraw Suplementów Diety podjął nową uchwałę nr 2/2024, w której określa się maksymalną ilość witaminy B6 w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety.   Europejski Urząd do...

Więcej…

Byliśmy tam - 23 Forum Suplementów Diety 2024 - Kolorowy szklany pojemnik wypełniony tabletkami

Byliśmy tam - 23. Forum Suplementów Diety 2024

Pod koniec listopada 2024 wzięliśmy udział w Forum Suplementów Żywnościowych i wynieśliśmy wiele cennych spostrzeżeń dotyczących aktualnych tematów, takich jak maksymalne poziomy witamin i...

Więcej…

Zakaz etykietowania owoców i warzyw jako produktów premium wywołuje zażartą debatę - Półka z owocami w supermarkecie

Zakaz etykietowania owoców i warzyw jako produktów premium wywołuje zaciekłą debatę

W dniu 1 stycznia 2025 r. dostosowano normy handlowe dla świeżych owoców i warzyw. Odpowiednie stowarzyszenia branżowe są bardzo zaniepokojone tym rozporządzeniem. W dniu 1 stycznia 2025 r....

Więcej…

Rzodkiewka

Małe liście rzodkiewki są przypisane do nowej grupy produktów

Mało kto wie, że liście rzodkiewki można jeść! Na przykład w sałatkach, dipach ziołowych lub zupach. Mało kto wie, że liście rzodkiewki można jeść! Na przykład w sałatkach, dipach ziołowych lub...

Więcej…

Europejski raport o chorobach odzwierzęcych 2023 opublikowany - Osoba trzymająca się za brzuch

Europejski raport na temat chorób odzwierzęcych 2023 opublikowany

Choroby odzwierzęce (a dokładniej zooantroponozy) to choroby zakaźne przenoszone na ludzi przez patogeny poprzez spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego. Choroby odzwierzęce (a dokładniej...

Więcej…

Krótkie notatki - Gazetowa wieża z literami pisowni NEWS

Short notes - Kurz notiert (01/25)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

Więcej…