Aktualności

Ryba

AGROLAB Ibérica uzyskuje akredytację na oznaczanie amin biogennych w żywności i paszach.

Aminy biogenne to związki azotowe powstające głównie w wyniku działania mikroorganizmów poprzez enzymatyczną dekarboksylację aminokwasów obecnych w żywności. Do najistotniejszych z punktu widzenia...

Więcej…

Stop

Flufenacet: nieprzedłużenie zezwolenia UE

Flufenacet został sklasyfikowany przez EFSA jako substancja mogąca powodować zaburzenia gospodarki hormonalnej u ludzi (substancja zaburzająca funkcjonowanie układu hormonalnego). Flufenacet...

Więcej…

stosowanie pestycydów

Przedłużenie zezwolenia na stosowanie substancji czynnej Lenacil

Rozporządzeniem (UE) 2025/833 z dnia 5 maja 2025 r. przedłużono zezwolenie na stosowanie Lenacil do dnia 30 czerwca 2040 r. Rozporządzeniem (UE) 2025/833 z dnia 5 maja 2025 r. przedłużono...

MORE

Olej

Kampania Foodwatch dotycząca oleju mineralnego w oliwie z oliwek

Organizacja „Foodwatch Holandia” zainicjowała szeroko nagłośnioną kampanię dotyczącą obecności węglowodorów oleju mineralnego (MOH) w hiszpańskiej oliwie z oliwek. Organizacja „Foodwatch...

MEHR

Czekolada

Przypomnienie: Od 1 lipca 2025 r. obowiązują nowe maksymalne poziomy niklu

Wraz z nowelizacją rozporządzenia (UE) 2023/915 w sprawie zanieczyszczeń rozporządzeniem (UE) 2024/1987 z dnia 30 lipca 2024 r. zmieniono maksymalne dopuszczalne poziomy dla niektórych środków...

MEHR

Oszustwo

Oszustwa związane z żywnością zyskują na popularności

Kluczowe kategorie ryzyka wykazują zmienność na początku roku, gdy na całym świecie zaczynają się zmiany w zakresie oszustw. Globalny indeks oszustw żywnościowych FOODAKAI pokazuje złożoną sytuację...

Więcej…

Thermometer

Wpływ zmian klimatu na mikrobiologiczne bezpieczeństwo żywności

Zmiany klimatu znacząco zmieniają mikrobiologiczne bezpieczeństwo żywności, wpływając zarówno na jej produkcję, jak i bezpieczeństwo. Zmiany klimatu znacząco zmieniają mikrobiologiczne...

Więcej…

Grupa osób

Gratulacje Stefan - „nasz” magistrant obronił pracę magisterską na Wolnym Uniwersytecie w Amsterdamie

Stefan Balkaran z powodzeniem obronił swoją pracę magisterską na Wydziale Chemii i Nauk Analitycznych Wolnego Uniwersytetu w Amsterdamie, prezentując ją przed swoimi egzaminatorami uniwersyteckimi,...

Więcej…

Sashimi

Prawdziwe wasabi? Często jest to po prostu chrzan zabarwiony na zielono

Ta japońska przyprawa jest tak samo nieodłącznym elementem sashimi, sushi i innych dań, jak sos sojowy i marynowany imbir. Prawdziwe wasabi (Eutrema japonicum) jest rzadkie, drogie i często...

Więcej…

Papaya

Genetycznie modyfikowana papaja w mieszankach owocowych

W ubiegłym miesiącu unijny system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) wydał ostrzeżenie dotyczące genetycznie zmodyfikowanej papai. Mogliśmy być laboratorium, które...

Więcej…

Podlewanie roślin

Przypomnienie - najwyższe dopuszczalne poziomy tiakloprydu drastycznie obniżone w niektórych przypadkach

Rozporządzenie UE 2024/2711 obniżyło maksymalne dopuszczalne poziomy substancji czynnej tiakloprydu, która została zakazana już w 2020 roku. Nowe limity będą obowiązywać od 12 maja 2025...

Więcej…

Pistaccios

Dubajska czekolada - słabe oceny importowanych towarów

Po szumie wokół czekolady z Dubaju i biorąc pod uwagę, że jest ona sprzedawana po cenach, których nie można uzasadnić nawet wysokimi kosztami pistacji, nieuniknione było, że inspektorzy żywności...

Więcej…

Flagi

Planowane wprowadzenie najwyższych dopuszczalnych poziomów niedioksynopochodnych polichlorowanych bifenyli (PCB) w innych środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego

Planowane jest wprowadzenie najwyższych dopuszczalnych poziomów niedioksynopodobnych polichlorowanych bifenyli (NDC-PCB) w innych środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Planowane jest...

Więcej…

Winogrona

Pozostałości TFA w winie - nic dziwnego

Pozostałości trwałych substancji chemicznych PFAS i ich produktu degradacji TFA zostały wykryte w wielu europejskich winach. Pozostałości trwałych substancji chemicznych PFAS i ich produktu...

Więcej…

Butelki na mleko

DMK i Arla planują fuzję

Dwie największe europejskie spółdzielnie mleczarskie, DMK Group (Niemcy) i Arla Foods (Dania), planują połączyć swoje operacje. Dwie największe europejskie spółdzielnie mleczarskie, DMK Group...

Więcej…

Stosowanie pestycydów

Przedłużono zezwolenia dla 23 substancji czynnych

Rozporządzenie (UE) 2025/787 z dnia 24 kwietnia 2025 r. przedłużyło zezwolenia na substancje czynne stosowane w środkach ochrony roślin. Rozporządzenie (UE) 2025/787 z dnia 24 kwietnia 2025 r....

Więcej…

Newspaper

Short notes - Kurz notiert (05/25)

  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

Więcej…

Paul Wimmer, prezes AGROLAB, oraz Xavier Butteux, Commercial Director Environment France, Netherlands and Belgium

Od wizji do rzeczywistości – Wywiad z prezesem AGROLAB, dr. Paul Wimmer

Podczas niedawnej wizyty w naszym laboratorium środowiskowym AGROLAB WEST w Holandii, nasz CEO Paul Wimmer znalazł chwilę, by spojrzeć wstecz na prawie cztery dekady historii firmy. W rozmowie z...

Więcej…

Gazeta

Short notes - Kurz notiert (04/25)

  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

Więcej…

Zeitungen

Short notes - Kurz notiert (04/25)

  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

Więcej…

Kartony na jajka

Czy brakuje jajek wielkanocnych?

W USA najwyraźniej brakuje świeżych jaj kurzych. Mówi się, że europejscy producenci jaj pomagają w eksporcie. W USA najwyraźniej brakuje świeżych jaj kurzych. Mówi się, że europejscy producenci...

Więcej…