Lebensmittel News

Fisch

Anorganisches Arsen in Fisch und Meeresfrüchten

Die Verordnung (EU) 915/2023 wurde aktualisiert und enthält nun spezifische Grenzwerte für anorganisches Arsen in Fisch- und Muschelprodukten. Die Verordnung (EU) 915/2023 wurde aktualisiert und...

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Geburtstagskuchen

AGROLAB RADAR wird 10 Jahre alt

Im Oktober 2015 haben wir die erste Ausgabe des AGROLAB RADAR verschickt. Jetzt haben Sie unsere Jubiläumsausgabe auf dem Schirm. Im Oktober 2015 haben wir die erste Ausgabe des AGROLAB RADAR...

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Entwicklung

10 Jahre AGROLAB RADAR - Anekdoten, Fakten, Zahlen

Wussten Sie, dass der AGROLAB RADAR eigentlich auf Die Idee eines Kunden unseres polnischen Labors AGROLAB Polska (damals noch Eurocontrol) zurückging? Wussten Sie, dass der AGROLAB RADAR...

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RASFF-Logo

RASFF-Meldungen für Obst & Gemüse (für andere Lebensmittel siehe separater Artikel)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen, die  als "serious" gekennzeichnet wurden,  aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur...

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Bio

Ursachenforschung: Rückstände nicht-zugelassene Pflanzenschutzmittel im Bio-Anbau

In Bio-Obst, -Gemüse und verarbeiteten Bio-Lebensmitteln finden sich immer wieder Rückstände von im ökologischen Anbau nicht erlaubten Pflanzenschutzmitteln. Wie kommen sie da hinein? In...

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Pillen

Wieviel Jod und Vitamin E sollte man täglich aufnehmen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) (DGE) hat in Zusammenarbeit mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) neue Referenzwerte für die Zufuhr von Jod und Vitamin E...

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Alarm

Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

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Öl

Fragen-und-Antworten-Katalog zu 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat einen Katalog mit Fragen und Antworten zu den möglichen Gesundheitsrisiken von 3-MCPD-Fettsäureestern, 2-MCPD-Fettsäureestern und...

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EU Flagge

Eurobarometer 2025: Verbesserung der Wahrnehmung von Lebensmitteln

Die Lebensmittelsicherheit ist und bleibt eine der obersten Prioritäten für die europäischen Bürger. Die Lebensmittelsicherheit ist und bleibt eine der obersten Prioritäten für die europäischen...

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Ketchup

Kraft Heinz wird 2026 in zwei Unternehmen aufgeteilt

Damit haben sich Gerüchte bestätigt, die sich schon seit geraumer Zeit verdichtet haben. Welche Auswirkungen werden erwartet? Damit haben sich Gerüchte bestätigt, die sich schon seit geraumer...

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Supermarktgang

Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.

So hätte das MRI seine repräsentative Online-Befragung zu den Ernährungsgewohnheiten Erwachsener in Deutschland vielleicht auch überschreiben können. So hätte das MRI seine repräsentative...

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Käse

Meggle übernimmt Privatmolkerei Rücker

Die nächste Übernahme in der Molkereiwelt ist beschlossen. Die MEGGLE Holding SE (Wasserburg/ Inn) will weiter wachsen. Die nächste Übernahme in der Molkereiwelt ist beschlossen. Die MEGGLE...

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Zeitungsstapel

Short notes - Kurz notiert (10/25)

  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

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QS approved

QS-Laborkompetentztest erfolgreich bestanden

Eigentlich ist es selbstverständlich, dass unsere Labore für die Analyse von Pestizidrückständen in Obst und Gemüse am Kompetenztest der QS erfolgreich teilnehmen. Eigentlich ist es...

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Pestizideinsatz

EU-Zulassung für 18 Wirkstoffe verlängert

Mit der Verordnung (EU) 2025/1489 vom 24.7.2025 wurde die Zulassung von 12 chemischen und 6 biologischen Pflanzenschutzmitteln verlängert. Mit der Verordnung (EU) 2025/1489 vom 24.7.2025...

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Mikrobiologie

Neue DGHM-Entwürfe für mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel

Die Arbeitsgruppe „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte“ der DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie) hat neue Entwürfe für mikrobiologische Richt- und Warnwerte zu Rohpökelwaren,...

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Kontrollsiegel

Verstärkte amtliche Kontrollen angekündigt

Die Verordnung (EU) 2019/1793 regelt die Kontrollfrequenz amtlicher Kontrollen bei der Einfuhr von bestimmten Lebensmitteln in die EU.  Mit der aktuellen Änderungsverordnung (EU) 2025/1441...

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Müsli

Ferrero wird WK Kellogg in den USA übernehmen

Beide Firmen sind mit ihren Bestsellern täglich auf dem Frühstückstisch präsent. Die einen lieben den legendären Haselnussaufstrich, die anderen knuspern lieber Cornflakes und manche brauchen beides...

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Getreideprobe

GoodMills investiert in Polen

GoodMills Polska, ein Unternehmen der GoodMills Group mit Sitz in Wien, hat die erweiterte und modernisierte Mühle in Kutno eingeweiht. GoodMills Polska, ein Unternehmen der GoodMills Group mit...

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Frisches Brot

Backzutatenhersteller Ruf will jetzt auch Brot backen

Die Anteilseigner des Backzutatenproduzenten Ruf erwerben die Brotbäcker-Unternehmensgruppe Mestemacher. Der Zusammenschluss steht jedoch noch unter dem Vorbehalt der Kartellbehörden. Die...

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Zeitungsstapel

Short notes - Kurz notiert (08/25)

  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

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