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Die EU Kommission plant Höchstgehalte für die Summe 3-MCPD (ausgedrückt als Summe von 3-MCPD-Fettsäureestern und freiem 3-MCPD) und Glycidyl-Fettsäureester in zusammengesetzten Lebensmitteln (Endprodukte) einzuführen.
In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats.
Rückstände der persistenten Chemikalien PFAS bzw. deren Abbauprodukt TFA konnten in vielen europäischen Weinen nachgewiesen werden.
Die beiden größten europäischen Molkereigenossenschaften DMK Group (Deutschland) und Arla Foods wollen ihre Aktivitäten zusammenlegen.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Frankreich erneuert das Verbot der Einfuhr, des Imports und des Inverkehrbringens von frischem Obst und Gemüse aus Ländern außerhalb der Europäischen Union, das mit Thiacloprid-basierten Pflanzenschutzmitteln behandelt wurde.
Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.
In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats.
Die AESAN stellt klar, dass ein Histamin-Ergebnis für Fisch in Spanien als nicht konform zu betrachten ist, wenn es die Grenzwerte überschreitet, ohne die Messunsicherheit zu berücksichtigen.
Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.
In den USA gibt es angeblich einen Mangel an frischen Hühnereiern. Europäische Eierproduzenten sollen mit Exporten aushelfen, aber haben wir selbst genug Eier für unsere bunten Osternester?
AGROLAB Alimentalia hat sein Portfolio an nach UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 akkreditierten Analysen erweitert.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung.
Der Entwurf für die Fortschreibung des EU-Monitoring-Programms wurde den Fachverbänden der Lebensmittelwirtschaft angenommen. Es umfasst 208 Rückstandsparameter für pflanzliche Lebensmittel und ca. 30 Verbindungen für tierische Produkte.
Die Biofach in Nürnberg ist die weltgrößte Messe für Biolebensmittel und war wie jedes Jahr mehr als nur eine Produktschau. Sie ist ein Marktplatz auf dem Menschen zusammenkommen, die eine gemeinsame Vision teilen: die Welt ein Stück besser zu machen.
Berlin war vom 5. bis 7. Februar wie jedes Jahr die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel und konnte noch mehr internationale Fachbesucher:innen und Aussteller zu ihrer aktuellen Ausgabe anziehen.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wurde von der Europäischen Union (EU) beauftragt, die allgemeine Toxizität von Bromid für Menschen und Tiere zu bewerten.
Algen und algenhaltige Lebensmittel liegen im Trend, gelten als nährstoffreich und nachhaltig, können aber auch zum Gesundheitsrisiko werden.
News aus dem Lebensmittelbereich
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08. Juli 20252.39 MB
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17. Januar 20251.56 MB
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29. Oktober 20251.16 MB
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02. Juni 20231.17 MB
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28. Juli 2025763 KB
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03. September 20211.68 MB
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16. Juli 2018715 KB
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12. November 2021335 KB
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18. Juni 20201.13 MB
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24. März 20201014 KB
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17. November 2022227 KB
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16. August 20191.63 MB
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24. Februar 20212.42 MB
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12. Februar 2021402 KB
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19. Februar 20211.06 MB
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08. Februar 20211.76 MB
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18. September 20251.12 MB
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19. August 2025213 KB
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