![](/images/pix/Futtermittel/Getreide_Pixabay_250.jpg)
Die Diskussion um den umstrittenen Herbizid-Wirkstoff reißt nicht ab. Jetzt musste die EU-Kommission in Anbetracht der nicht abgeschlossenen Neueinstufung der toxikologischen Risiken die Genehmigung zum Einsatz von Glyphosat erneut um ein Jahr verlängern.
![](/images/logo/Lebensmittel-Analytik_QS-Pruefzeichen_250.jpg)
Kurz vor Jahresende hat die QS GmbH den neuen Rückstandsmonitoringplan für die Untersuchung von Obst, Gemüse und Kartoffeln vorgestellt. Es wurden darin auch methodische Entwicklungen in der Analytik mit berücksichtigt.
![Bauchschmerzen](/images/pix/others/Bauchschmerzen_250x200.jpg)
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit verweist im aktuellen Bericht zur Lebensmittelüberwachung auf besondere Risiken mikrobieller Kontaminationen hin.
![Fries](/images/pix/Lebensmittel/Oliven_schwarz_250x200.jpg)
Acrylamid wird als krebserregend und erbgutschädigend eingestuft. Es entsteht als unerwünschtes Reaktionsprodukt bei kohlenhydrat- und proteinhaltigen Lebensmitteln bei hohen Temperaturen.
![Smoked Salmon](/images/pix/Lebensmittel/Aprikosen_getr_250x200.jpg)
Wer zu viele Produkte isst, die die zugelassenen Zusatzstoffe Schwefeldioxid (E220) oder Sulfite (E221-228) enthalten, könnte ein erhöhtes Gesundheitsrisiko haben. Das ergab eine Neubewertung durch Sachverständige der EFSA.
![Urteil](/images/pix/others/Hand-holding-judges-gavel_orange_250_.jpg)
Das Bundeskartellamt hat dem Discounter Aldi und der Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) grünes Licht für die vertikale Integration für sie wichtiger deutscher Handelsmarkenhersteller gegeben.
![RASFF](/images/Symbole/Illustration_RASFF_250.jpg)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung.
![Analytik](/images/Symbole/Illustration_Analytik_250.jpg)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
![Apfelsaft](/images/pix/Lebensmittel/Apfelsaft_250x200.jpg)
Das hat eine Untersuchung von handelsüblichen Säften der Verbraucherzeitschrift „Ökotest“ ergeben. In drei der 17 konventionell erzeugten Säfte wurde der Wirkstoff nachgewiesen.
![Woman in wintertime](/images/pix/others/Frau_im_Winter_250x200.jpg)
Der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel weist - natürlich nicht ganz uneigennützig - darauf hin, dass im Winter ein höherer Bedarf an Vitamin D in der Ernährung besteht.
![Mackerel](/images/pix/Lebensmittel/Lachs_mit_pasta_250x200.jpg)
Kürzlich wurde eine wissenschaftliche Metastudie zu den jüngsten Veröffentlichungen über die falsche Kennzeichnung von Fischereierzeugnissen auf dem italienischen Markt vorgelegt.
![Windbeutel](/images/pix/Lebensmittel/Sahne_Kuchen_gruenerTeller_250-200.jpg)
Einige dürften den bekannten Schlager des österreichisch-deutschen Interpreten Udo Jürgens vielleicht noch im Ohr haben. Die Fortsetzung der Liedzeile stammt dagegen nicht von ihm, ist aber brandaktuell.
![Frühstückscerealien](/images/pix/Lebensmittel/Frhstckscerealien_250x200.jpg)
Ein QA-Manager hatte mangelhafte Hygieneverhältnisse übersehen. Jetzt ist er nicht nur seinen Job los, sondern steht in den USA vor Gericht. Die Nachlässigkeit führte nicht nur zum Rückruf von „Honey Smacks“, sondern in Folge auch zu 130 an Salmonellose erkrankten Menschen.
![Radar](/images/pix/Image-Pix/AGROLAB-RADAR_250.jpg)
Get curious with informative food industry headlines from all over Europe - in many languages ...
The food notes are about soybeans, surprising findings about pesticides and some more news.
![Paranüsse](/images/pix/Lebensmittel/brazil-nuts-250x200.jpg)
Die AGROLAB LUFA in Kiel hat einen neuen ELISA-Test zum Allergen-Nachweis eines möglichen Paranuss-Anteils in Lebensmitteln eingeführt.
![Filth test](/images/pix/Labor/Filth_250x200.jpg)
Die Bestimmung von Fremdbestandteilen mittels des Filth-Test dient dem Nachweis und der Zählung von leichten und schweren festen Verunreinigungen.
![RASFF](/images/Symbole/Illustration_RASFF_250.jpg)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
![Analytik](/images/Symbole/Illustration_Analytik_250.jpg)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
![Sonnenblumenöl](/images/pix/Lebensmittel/Meeresfrchte_250x200.jpg)
Die EU-Kommission empfiehlt ein Monitoring auf Quecksilber durchzuführen, um eine Expositionsabschätzung der Bevölkerung beim Verzehr von Fischen und Meerestieren vornehmen zu können.
![Dioxin-Struktur Tafel](/images/pix/Umwelt/Dioxin_formel_250x200.jpg)
Mit der Revision werden existierende Höchstgehalte auf weitere tierische Lebensmittel ausgedehnt, die bisher in der Verordnung nicht aufgeführt waren. Es werden die Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB für Schaffleisch- jetzt auch auf Ziegenfleisch angewendet.
![Sonnenblumenöl](/images/pix/Agrar/Mutterkorn_Roggen_250x200.jpg)
Die Ergebnisse des Max Rubner-Institut (MRI) für die Sicherheit und Qualität bei Getreide zur Mycotoxinbelastung der Getreideernte 2022 liegen vor.