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Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.
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Deutsch:
Neuer VLOG-Standard seit dem 1. Januar 2026 in Kraft
Die Leitsätze fassen die gängige Verkehrsaauffassung zusammen. Sie sind nicht gesetzlich bindend, aber dienen den amtlichen Lebensmittelüberwachungsorgeanen als Beurteilungsgrundlage. Neben strukturellen Verbesserungen wurden begriffliche Klarstellungen vorgenommen.
English:
New VLOG standard in force since 1 January 2026
The Association for Food without Genetic Engineering (VLOG) has made the new version 26.01 of the VLOG standard available for d also in English on its website.
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Deutsch:
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln aus Deutschland
Das ist eine gute Nachricht des BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit), die auf Daten aus über 16.000 amtlichen Untersuchungen im Jahr 2024 basiert. Die Herkunft der Produkte spielt allerdings eine Rolle. Während bei Produkten aus Nicht-EU-Ländern in 6,7 % der Proben Überschreitungen der Grenzwerte festgestellt wurden, gaben Waren aus der EU nur in 1,5 % der Fälle Grund zur Beanstandung.
Biolebensmittel schnitten im Vergleich zu konventionell produzierter Ware deutlich besser ab. In 80 % der Bioprodukte konnten keine Rückstände nachgewiesen werden. Mehrfachrückstände, das heißt mehrere Pflanzenschutzmittelwirkstoffe in einer Frucht oder einem Gemüse, wurden beispielsweise bei Kirschen, Grapefruits und Birnen sowie bei Rucola, Petersilie, Bohnen und in Tees gefunden.
Den vollständigen Bericht finden Sie .
English:
Less pesticide residues in food from Germany
This is good news from the BVL (Federal Office of Consumer Protection and Food Safety), based on data from over 16,000 official tests in 2024. However, the origin of the products does play a role. While 6.7% of samples from non-EU countries exceeded the limit values, only 1.5% of goods from the EU gave cause for complaint.
Organic food performed significantly better than conventionally produced goods. No residues were detected in 80% of organic products. Multiple residues, i.e. several active plant protection substances in one fruit or vegetable, were found, for example, in cherries, grapefruit and pears, as well as in rocket, parsley, beans and teas.
The full report can be found .
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Deutsch:
EFSA aktualisiert Leitfaden zu Lebensmittelzusatzstoffen
Die EFSA leistet wissenschaftliche Beratung zur Unterstützung des von der Europäischen Kommission überwachten Zulassungsverfahrens für Lebensmittelzusatzstoffe.
Die jüngsten Lebensmittelzusatzstoffe, die nach Risikobewertungen der EFSA in die Unionsliste aufgenommen wurden, sind:
- E 960b: Steviolglykoside aus Fermentation
- E 345(i): Trimagnesiumdicitrat
- E 267: gepufferter Essig
Die jüngsten Lebensmittelzusatzstoffe, die von der EFSA im Rahmen dieses Programms neu bewertet wurden, sind:
E 948 Sauerstoff
E 949 Wasserstoff
E 961 Neotam
E 950 Acesulfam K
Weitere Informationen finden Sie unter:
English:
EFSA updated guidance document for Food Additives
EFSA provides scientific advice to support the authorisation process of food additives overseen by the European Commission.
The most recent food additives authorised for inclusion in the Union list, following EFSA risk assessments, are:
E 960b Steviol glycosides from fermentation
E 345 (i) Trimagnesium dicitrate
E 267 Buffered vinegar
The latest food additives re-evaluated by EFSA under this programme are:
E 948 Oxygen and E 949 Hydrogen
E 961 Neotame
E 950 Acesulfame K
Further information can be found at:
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Autor/Author: Dr. Frank Mörsberger, Chief Editor AGROLAB RADAR
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