Lebensmittel News

: Veröffentlicht: 06. Februar 2025

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

: Veröffentlicht: 06. Februar 2025

Das Chemische und Veterinär-Untersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen hat in den Jahren 2016 bis 2024 knapp 3.900 Lebensmittelproben auf die Trichothecen-Mycotoxine T-2 und HT-2 untersucht und nun einen...

: Veröffentlicht: 06. Februar 2025

Der Unternehmensbereich „Food and Health Performance Ingredients“ der BASF stellt pflanzliche Inhaltsstoffe und Emulgatoren für die Lebensmittelindustrie her. Der Unternehmensbereich „Food and...

: Veröffentlicht: 06. Februar 2025

Noch müssen die Mitglieder der beiden Molkereigenossenschaften den Vorschlag annehmen und auch die Kartellbehörden zustimmen, denn es würde mit der Fusion eine echte „Super-Genossenschaft“...

: Veröffentlicht: 06. Februar 2025

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Ende November 2024 haben wir das NEM-Forum besucht und viele wertvolle Impulse zu aktuellen Themen wie Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe, Green Claims & Nachhaltigkeit, Novel Foods und...

ANALYTICAL NEWS:Melatonin in Nahrungsergänzungsmitteln – Erfolgreiche Etablierung einer Methode zur Quantifizierung bei AGROLAB BELAN - Person, die sich Ohren mit Kissen zuhält

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Unser österreichisches Labor AGROLAB BELAN hat erfolgreich die Bestimmung von Melatonin in Nahrungsergänzungsmitteln eingeführt. Unser österreichisches Labor AGROLAB BELAN hat erfolgreich die...

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

Verbot der Premium-Kennzeichnung bei Obst & Gemüse sorgt für heftige Diskussionen - Supermarkt Obstregal

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Zum 01. Januar 2025 wurden die Vermarktungsnormen für frisches Obst und Gemüse angepasst. Den einschlägigen Branchenverbänden bereitet die Regelung große Sorgen. Zum 01. Januar 2025 wurden die...

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren - Mikroskop

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Was kaum jemand weiß: Radieschenblätter kann man essen! Zum Beispiel in gemischten Salaten, Kräuterdips oder Suppen. Was kaum jemand weiß: Radieschenblätter kann man essen! Zum Beispiel in...

Allergenkennzeichnung – aktualisierte Beurteilungswerte - Frau, die die Allergenkennzeichnung auf einem Einmachglas begutachtet

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Die Beurteilungswerte dienen den amtlichen Laboren als Orientierung, um in Ermangelung von „Grenzwerten“ zu entscheiden, ob bei einem Lebensmittel eine Kennzeichnung im Zutatenverzeichnis...

Europäischer Zoonosen-Bericht 2023 veröffentlicht - Person, die sich den Bauch hält

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Als Zoonosen (genauer Zooanthroponsen) werden Infektionskrankheiten bezeichnet, die durch Krankheitserreger durch den Verzehr von tierischen Produkten auf den Menschen übertragen werden. Als...

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

Short notes - Zeitungsstapel mit Buchstaben, die NEWS buchstabieren

: Veröffentlicht: 08. Januar 2025

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

Listeria monocytogenes in verzehrfertigen Lebensmitteln - Symbolbild Käse

: Veröffentlicht: 03. Januar 2025

Am 20. November 2024 wurde die neue Verordnung (EU) 2024/2895 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Sie legt neue Anforderungen an mikrobiologische Kriterien für Listeria monocytogenes...

: Veröffentlicht: 05. Dezember 2024

Wie bereits im November angekündigt, haben wir unseren Kollegen Dr. Frank Mörsberger (Business Development Food & Feed Analysis) gebeten, seine persönlichen Eindrücke von der 11. RAFA-Konferenz...

: Veröffentlicht: 05. Dezember 2024

Verunreinigungen wie Insekten, Rattenhaare, Plastikfragmente, synthetische oder mineralische Verunreinigungen, Sand oder Erde gelten als hygienische Indikatoren für den gesamten...

: Veröffentlicht: 05. Dezember 2024

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

: Veröffentlicht: 05. Dezember 2024

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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