Lebensmittel News

EU Flagge

EU-Monitoring "Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln" 2026-2028

Der Entwurf für die Fortschreibung des EU-Monitoring-Programms wurde den Fachverbänden der Lebensmittelwirtschaft angenommen. Es umfasst 208 Rückstandsparameter für pflanzliche Lebensmittel und ca....

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3 posierende Personen

Wir waren wieder dabei – BIOFACH (Nürnberg)

Die Biofach in Nürnberg ist die weltgrößte Messe für Biolebensmittel und war wie jedes Jahr mehr als nur eine Produktschau. Sie ist ein Marktplatz auf dem Menschen zusammenkommen, die eine...

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Halle Fruitlogistica

Wir waren wieder dabei – Fruitlogistica (Berlin)

Berlin war vom 5. bis 7. Februar wie jedes Jahr die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel und konnte noch mehr internationale Fachbesucher:innen und Aussteller zu ihrer aktuellen Ausgabe...

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Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren - Mikroskop

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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chemischer Pflanzenschutz

Änderung von Rückstandshöchstmengen (RHM)

Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben...

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Periodensystem

Risikobewertung zu Bromid in Lebens- und Futtermitteln

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wurde von der Europäischen Union (EU) beauftragt, die allgemeine Toxizität von Bromid für Menschen und Tiere zu bewerten. Die Europäische...

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Wakame mit Avocado

Trendfood Algen - häufig unzureichend gekennzeichnet

Algen und algenhaltige Lebensmittel liegen im Trend, gelten als nährstoffreich und nachhaltig, können aber auch zum Gesundheitsrisiko werden. Algen und algenhaltige Lebensmittel liegen im Trend,...

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Alarm

Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

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Mikrobiologie

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM wurden final angenommen

Die Entwürfe für die Empfehlungen der Ständigen Arbeitsgruppe der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) für Brühwürste, Rohwürste und Feinkostsalate wurden unverändert...

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Zuckerrübe

Zuckerrübenkampagne 2024/25 erfolgreich abgeschlossen

Die diesjährige Kampagne der Nordzucker AG war mit 145 Tagen eine der längsten in der Unternehmensgeschichte. Obwohl hohe Rübenerträge erzielt wurden, lagen die Zuckergehalte leicht unter dem...

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Newspaper

Short notes - Kurz notiert (03/25)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

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RASFF-Logo

RASFF-Meldungen für Obst & Gemüse (für andere Lebensmittel siehe separater Artikel)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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in Plastik verpacktes Obst

Herkunftskennzeichnung für geschnittenes frisches Obst und Gemüse wird Pflicht

Schnell am Bahnhof noch eine Obstschale mit mundgerecht geschnittenem, frischem Obst als Reiseproviant gekauft?  Wenn Sie die Herkunftsangabe vermisst haben, gibt es jetzt gute...

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Tasse Tee

AGROLAB LUFA GmbH tritt dem Deutschen Tee & Kräutertee Verband bei

Unser größter Laborstandort für Lebensmittelanalytik in Deutschland - die AGROLAB LUFA GmbH in Kiel - ist dem Deutschen Tee & Kräutertee Verband als Fördermitglied beigetreten. Unser größter...

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Pestizideinsatz

Zulassung für 25 Wirkstoffe verlängert

Mit den Verordnungen (EU) 2025/99 und (EU) 2025/150 wurden die Zulassungen von 18 chemischen und 7 biologischen Pflanzenschutzmitteln verlängert. Mit den Verordnungen (EU) 2025/99 und (EU)...

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Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren - Mikroskop

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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chemischer Pflanzenschutz

Änderung von Rückstandshöchstmengen (RHM)

Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben...

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Kontrollsiegel

Verstärkte amtliche Kontrollen angekündigt

Die Verordnung (EU) 2019/1793 regelt die Kontrollfrequenz amtlicher Kontrollen bei der Einfuhr von bestimmten Lebensmitteln in die EU. Mit der aktuellen Änderungsverordnung (EU) 2024/3153 gültig vom...

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Einkaufswagen

Leitfaden zur Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln

Sie haben ein ausgefeiltes Risikomanagement, lassen Ihre Produkte regelmäßig auf Kontaminanten und mikrobiologische Unbedenklichkeit untersuchen und doch ist es  passiert: Sie haben ein...

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Alarm

Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

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Maiskolben

Studie zu den Mycotoxinen T-2 und HT-2 mit teilweise überraschenden Ergebnissen

Das Chemische und Veterinär-Untersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen hat in den Jahren 2016 bis 2024 knapp 3.900 Lebensmittelproben auf die Trichothecen-Mycotoxine T-2 und HT-2 untersucht und nun einen...

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