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Österreichische Forscher haben nach eigenen Angaben erstmals Mikroplastik in Stuhlproben von Menschen nachgewiesen.Die winzigen Plastikpartikel finden sich ubiquitär verteilt.
Der Leitsatzentwurf für vegetarische und vegane Lebensmittel sollte Klarheit schaffen. In der Abstimmung im Plenum der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) kam es am 13. Juni jedoch zu keinem einstimmigen Beschluss, wie in der Satzung gefordert. Eine Gegenstimme verhinderte die Annahme des Entwurfes.
Am 06.November 2018 veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG eV) in Ihrem Stammsitz in Frankfurt/M. einen eintägigen Workshop mit hochkarätigen Referenten zum aktuellen Thema “Food Fraud”.
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe fand in gemüsehaltigen Smoothies Nitratgehalte von 15 mg/l bis 500 mg/l und warnt, dass der Verzehr für Kinder gesundheitlich bedenklich sei.
Im Mai gab es ein Sachverständigen-Treffen am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zum Thema Vermeidung von Virenkontaminationen bei tiefgefrorenem Beerenobst.
Die Fußball-WM steht kurz bevor und damit steigt nicht nur der Bierkonsum, sondern auch der Verzehr von salzigen Snacks wie Kartoffelchips statistisch belegbar stark an. Gemüse gilt als gesund – aber nicht als Chips, wie ein aktueller Testbericht festgestellt hat.
Das Chemische- und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen untersucht seit 2016 systematisch Vanillearomen in Speiseeis. In 2017 wurden 22 Vanille-Eisproben analysiert. Wie hoch schätzen Sie die Falschkennzeichnungsquote ein?
... wenn die neuen Leitlinien für die Nutzung von Lebensmitteln, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, als Futtermittel eingehalten werden. Die EU-Leitlinien, die am 16.4. im Amtsblatt veröffentlicht wurden, sollen die Nutzung bestimmter Lebensmittel als Futtermittel erleichtern, wenn sie für den menschlichen Verzehr nicht mehr geeignet sind.
Ab dem 1.6.2018 werden wir das bisherige biologische Bestimmungsverfahren für die überwiegende Mehrheit aller Proben auf ein modernes chromatografisches Verfahren umstellen. Nach monatelanger Entwicklungs- und Validierungsanstrengung ist die neue akkreditierte LC MS/MS Methode startklar.
AGROLAB lud zu einem kleinen Informationsabend über das in den Medien breit diskutierte Thema Glyphosat. Der lockere Rahmen bot des Weiteren ausreichend Gelegenheit um sich auszutauschen und Kontakte zu pflegen.
An unserem Standort AGROLABGROUP Dr. Blasy- Dr. Busse in Eching am Ammersee haben die Kollegen aus dem Bereich Lebensmittelmikrobiologie das Referenzverfahren zum Nachweis von Campylobacter in Hähnchenfleisch eingeführt.
Am 7. und 8. Februar 2018 werden wieder mehr als 75.000 Fachbesucher aus über 130 Ländern in Berlin zu einer der weltweit wichtigsten Handelsmessen für frisches Obst & Gemüse erwartet.
Im Rahmen der Neustrukturierung der milchserologischen Untersuchungen in Schleswig-Holstein stellt das AGROLAB Labor LUFA-ITL GmbH in Kiel die bisherigen Milchuntersuchungen auf Erreger der meldepflichtigen Tierseuchen BHV1, Brucellose und Leukose zum 1.1.2018 ein.
Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungswirtschaft (BVE) veröffentlichte eine Broschüre zu Trends und Innovationen in der Lebensmittelindustrie.
Am 28.11.2017 veranstaltet das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. sein jährliches Qualitätsforum im Hotel Hilton zu Köln. Die AGROLABGROUP unterstützt diesen Fachkongress als Sponsor und Aussteller.
Auf dem jährlichen Treffen der Ökokontrollstellen kommen die Auditorinnen und Auditoren zusammen, welche die ökologisch wirtschaftende Betriebe kontrollieren und dafür sorgen, dass die Bio-Richtlinien eingehalten werden. Eine neue Datenbank hilft den Kontrolleuren bei ihrer Detektivarbeit.
Im Oktober trafen sich in Köln 7.400 Aussteller aus 107 Ländern und 165.00 Fachbesucher aus 198 Ländern auf der weltgrößten Lebensmittel-Messe. Aber was im Vorfeld als „Innovationen“ angekündigt wurde, entpuppte sich oft als „alter Wein in neuen Schläuchen“.
Am 28.11.2017 veranstaltet das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. sein jährliches Qualitätsforum im Hotel Hilton zu Köln. Die AGROLABGROUP unterstützt diesen Fachkongress als Sponsor und Aussteller.
Die ANUGA wird als die größte Foodmesse der Welt bezeichnet. Anfang Oktober treffen sich in Köln 7.400 Aussteller aus 107 Ländern. Erwartet werden über 160.000 Fachbesucher in den fünf Messetagen.
Wie bereits in den AGROLAB RADAR Breaking News berichtet untersuchen wir Ihre Eier und Eiprodukte schnell, zuverlässig und preisgünstig auf Rückstände des Insektizids.
Es gibt nahezu keine Matrix die schwieriger für einen Analytiker ist als schwarzer und weißer Pfeffer aufgrund seines hohen Gehalts an natürlichen Bestandteilen, insbesondere Piperin. Daher ist es nicht verwunderlich dass die Entwicklung einer robusten analytischen Methode ...
News aus dem Lebensmittelbereich
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08. Juli 20252.39 MB
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17. Januar 20251.56 MB
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29. Oktober 20251.16 MB
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02. Juni 20231.17 MB
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28. Juli 2025763 KB
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03. September 20211.68 MB
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16. Juli 2018715 KB
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12. November 2021335 KB
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18. Juni 20201.13 MB
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24. März 20201014 KB
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17. November 2022227 KB
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16. August 20191.63 MB
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24. Februar 20212.42 MB
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12. Februar 2021402 KB
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19. Februar 20211.06 MB
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08. Februar 20211.76 MB
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18. September 20251.12 MB
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19. August 2025213 KB
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