Die zuständige Arbeitsgruppe im DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie) hat neue Empfehlungen für eine Revision von mikrobiologischen Richt- und Warnwerten unterbreitet und zwei neue Entwürfe für weitere Richt- und Warnwertempfehlungen verabschiedet.
Die EU-Höchstwerte für Ergotalkaloide und Mutterkorn-Sklerotien in bestimmten Getreidearten und –erzeugnissen wurden in der Verordnung (EU) 2021/1399 veröffentlicht.
Auch die EU-Höchstwerte für Tropanalkaloide in bestimmten Lebensmitteln wurden jetzt in der Verordnung (EU) 2021/1408 veröffentlicht.
Der milliardenschwere Schlacht- und Fleischverarbeitungskonzern wird nicht zerschlagen und bleibt in Familienhand.
Das österreichische Verbrauchermagazin VKI ließ 13 verschiedene Pesto-Zubereitungen aus dem Handel testen. Nur die fünf Bioprodukte waren frei von Pestizidrückständen.
AGROLAB LUFA hat ihr Portfolio um weitere GVO-Maissorten erweitert. Die neuen Hausmethoden basieren auf den Protokollen des europäischen Joint Research Centres for GMO (JRC) und sind akkreditiert. Es handelt sich um die GVO-Sorten MIR604, MON 87427, T25 und GA21.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch
Die Zulassung für die Herbizide Propoxacrabazon und Clopyralid wurde verlängert.
Es gab Anfang Juli große Aufregung nach weiteren Funden von Ethylenoxid/2-Chlorethanol in verschiedenen zusammengesetzten Lebensmitteln. Woher stammten diese Rückstände? Die EU Arbeitsgruppe hat die Ursache lokalisiert.
Viele Eltern meinen ihren Kindern etwas Gutes zu tun, wenn sie ihnen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe verabreichen. Die Verbraucherzentrale Bayern hat festgestellt, dass Präparate für Kinder eine zu hohe Dosierung aufweisen, was Gesundheitsrisiken birgt.
Geplant und diskutiert wurde die Präzisierung der Begrifflichkeit seit langem. Jetzt hat die EU-Kommission zwei neue Verordnungen vorgelegt.
Lebensmitteltechnologen bemühen sich mit allen Tricks aus dem Food-Design-Baukasten, Burger-Paddies aus pflanzlichen Rohstoffen in Geschmack und Textur dem Rindfleisch-Original anzugleichen.
Arsen kommt u. a. in Trinkwasser, Reis und Fisch als unerwünschte Kontaminante vor, wobei es auch natürliche Ursachen für erhöhte Werte gibt.
Die Eigentümer haben sich darüber verständigt die Unternehmensgruppe in zwei unabhängige Firmen aufzuteilen und damit ihre Unstimmigkeiten in der Unternehmensführung beizulegen.
Mit dem überraschenden Rückzug des 73 jährigen Klaus Gehrig räumte im Juli ein Urgestein des Lebensmittelhandels den Chefposten bei Europas größtem Lebensmittelhändler.
Ein weiteres LC-MS-Analysenpaket wurde für die Rückstandsanalyse von Avermectinen in Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fisch validiert.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Mit der Verordnung (EU) 2018/62 vom 17.01.2018 wurden „Rettichblätter, inkl. Radieschenblätter“ neu in die VO 396/2005 aufgenommen (Anhang I, Teil B) mit einer Übergangsfrist bis Ende 2021.