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Der 8. März ist ein Tag der Erinnerung an den Kampf der Frauen für gleiche Rechte, Gerechtigkeit und Gleichstellung - auch in der Wissenschaft.
In der Rückschau bleibt festzuhalten: Die Biofach 2024 als internationale Leitmesse spiegelte auch in diesem Jahr die Vitalität und das Wachstumspotenzial der Bio-Lebensmittelbranche wider.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) zur Verfügung.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Kritische Ergebnisse bzgl. Höchstmengenauslastung.
Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.
Die Laufzeit für die Genehmigung von 13 Wirkstoffen wurde um ein Jahr verlängert, weil sich die Neubewertung nach der Beantragung der Erneuerung der Genehmigung verzögert.
In diesem Abschnitt wiederholen wir Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission aus dem vergangenen Monat, die wir für bemerkenswert und für unsere Kunden für interessant halten.
Die EFSA hat eine aktualisierte Risikobewertung zu anorganischem Arsen in Lebensmitteln auf der Grundlage neuer Daten zur möglichen Exposition von Verbraucherinnen und Verbrauchern veröffentlicht.
Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.
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Deutsch:
Salmonellen waren häufigster Grund für Lebensmittelrückrufe
Im vergangenen Jahr mussten Lebensmittelhersteller in Deutschland 308 Mal Produkte zurückrufen. Etwa ein Drittel davon betraf Waren, die aufgrund einer mikrobiologischen Verunreinigung mit Salmonellen, Listerien, E.coli oder Schimmelpilzen nicht verkehrsfähig waren. Neben dem Imageverlust sind Produktrückrufe immer mit hohen Kosten verbunden. Das Risiko kann durch sinnvolle HACCP-Konzepte und regelmäßige analytische Kontrollen begrenzt werden.
file:///C:/Users/fmoersberger/Downloads/240201_PM%20Statistik%20~mittelwarnungen.pdf
English:
Salmonella was the most common reason for food recalls
Last year, food manufacturers in Germany had to recall products 308 times. Around a third of these involved goods that were not marketable due to microbiological contamination with salmonella, listeria, E. coli or mould. In addition to the loss of image, product recalls are always associated with high costs. The risk can be limited by sensible HACCP concepts and regular analytical checks.
Deutsch:
Höhere Steuern auf ungesunde Lebensmittel
Die Pazifikinselstaaten wie z.B. Fidschi, Samoa und Tonga sind nicht nur beliebte Südsee-Traumreiseziele, sondern machen es dem Rest der Welt seit 20 Jahren vor. Eine Besteuerung und teilweise Einfuhrzölle auf der Grundlage des Zucker-, Fett- und Salzgehalts in Lebensmitteln führen zu einer messbaren Reduzierung ernährungsbedingter Krankheiten.
Wieso schafft das die EU nicht?
https://www.otago.ac.nz/news/newsroom/pacific-nations-tax-unhealthy-foods-to-tackle-ncd-crisis
English:
Higher taxes on unhealthy food
The Pacific island states such as Fiji, Samoa and Tonga are not only popular South Pacific dream holiday destinations, but have been showing the rest of the world how to do it for 20 years. Taxation and, in some cases, import duties based on the sugar, fat and salt content of food lead to a measurable reduction in diet-related diseases.
Why is the EU failing to do this?
https://www.otago.ac.nz/news/newsroom/pacific-nations-tax-unhealthy-foods-to-tackle-ncd-crisis
Deutsch:
Das Portal „Lebensmitteklarheit“ in Zahlen
Die Verbraucherzentrale startete das Internet-Portal „Lebensmittelklarheit“, über das Verbraucher*innen Fragen stellen oder Beschwerden melden können. Nun wurde eine aktuelle Statistik veröffentlicht. Im Jahr 2013 verzeichnete das Portal 1,5 Millionen Zugriffe auf die Webseite www.lebensmittelklarheit.de . Pro Monat gingen durchschnittlich 37 Beschwerden ein, von denen rund 50 Prozent aus Sicht der Verbraucherzentrale berechtigt waren und weiterverfolgt wurden. Die häufigsten Ärgernisse aus Sicht der Verbraucher*innen, die sich an das Portal gewandt haben, sind:
o Werbung mit „Alibi“-Zutaten, die auf dem Etikett hervorgehoben werden, dann aber nur in geringen Mengen enthalten sind
o übertriebene Gesundheitsversprechen
o Werbung mit regionaler Herkunft
o irreführende Produktbezeichnungen
https://www.lebensmittelklarheit.de/presse/mehr-klarheit-bei-der-lebensmittelkennzeichnung
English:
Higher taxes on unhealthy food
In 2011, the consumer advice centres launched the internet portal "Lebensmittelklarheit", which consumers can use to ask questions or report complaints. Current statistics have now been published. In 2023, the portal recorded 1.5 million visits to the website www.lebensmittelklarheit.de . On average, 37 complaints were received per month, of which around 50% were justified from the point of view of the consumer advice centre and were followed up. Most frequent annoyances from the point of view of consumers who contacted the portal are:
o Advertising with "alibi" ingredients, those that were emphasised on the label but were then only contained in small quantities
o Exaggerated health claims
o Advertising with regional origin
o Misleading product names
Deutsch:
Änderungen der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ veröffentlicht
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission überarbeitet regelmäßig die Leitsätze für Lebensmittel. Die Leitsätze geben die allgemeine Verkehrsauffassung über Lebensmittel wieder. Sie sind nicht rechtsverbindlich, dienen aber Produzenten, Handel, Behörden, Laboren und Gerichten als allgemeiner Standard für die Beurteilung der von den Verbraucher*innen erwarteten Eigenschaften.
Link: BAnz AT 15.02.2024 B3.pdf (bundesanzeiger.de)
English:
Amendments to the "Guidelines for Vegetable Products" published
The German Food Codex Commission regularly revises the guidelines for foodstuffs. The guidelines reflect the general public perception of food. They are not legally binding, but serve producers, retailers, authorities, laboratories and courts as a general standard for assessing the characteristics expected by consumers.
Deutsch:
Neues Nutrivigilanzsystem für Lebensmittel in Belgien eingeführt
Belgien hat im Januar ein neues Meldesystem eingeführt, das Unternehmen verpflichtet, Meldungen über unerwünschte Wirkungen von Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln innerhalb von 10 Tagen zu melden. Institute und Behörden müssen monatliche Meldungen machen. Auch Bürger können das System nutzen. Ein Expertengremium prüft die Meldungen und entscheidet, ob eine Sicherheitsbewertung und weitere Maßnahmen erforderlich sind.
English:
New nutrivigilance system for food introduced in Belgium
In January, Belgium introduced a new reporting system that obliges companies to report adverse reactions to food and food supplements within 10 days. Institutes and authorities must make monthly reports. Citizens can also use the system. A panel of experts examines the reports and decides whether a safety assessment and further measures are required.
Français:
Nouveau système de nutrivigilance pour les denrées alimentaires en Belgique
En janvier, la Belgique a mis en place un nouveau système de notification qui oblige les entreprises à signaler les effets indésirables des aliments et des compléments alimentaires dans un délai de 10 jours. Les instituts et les autorités doivent faire des rapports mensuels. Les citoyens peuvent également utiliser le système. Un groupe d'experts examine les rapports et décide si une évaluation de la sécurité et des mesures supplémentaires sont nécessaires.
Autor/Author: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GmbH
Die Verordnung (EU) 2019/1793 regelt die Kontrollfrequenz amtlicher Kontrollen bei der Einfuhr von bestimmten Lebensmitteln in die EU. Mit der aktuellen Änderungsverordnung (EU) 2024/286 vom 16.1.2024 wurden verschiedene Anpassungen des Kontrollplans veröffentlicht, die ab dem 6.2.24. gelten.
Mit der EU Verordnung 2023/1065 ist eine synthetische Form von Nicotinsäureamid als novel food zugelassen worden: NRC nicotinamide riboside chloride.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) zur Verfügung.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse der AGROLAB LUFA GmbH vor.
Gab es dieses Jahr Ente zu Weihnachten? Dann kann ich Ihnen jetzt davon berichten, ohne befürchten zu müssen, Ihnen den Genuss einer rosa gebratenen Entenbrust zu verderben.
Am 31.12.2023 traten einige Änderungen für die Berechnung der Nutri-Score-Einstufung für bestimmte Lebensmittel in Kraft.
Die Titelmelodie des neuen “Tatort”-Krimis läuft schon. Jetzt noch schnell Getränke und Chips holen und einem gemütlichen, spannenden Fernsehabend steht nichts mehr im Wege.
In diesem Abschnitt wiederholen wir Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission aus dem vergangenen Monat, die wir für bemerkenswert und für unsere Kunden für interessant halten.
Seit dem 8.Dezember müssen Wein, Sekt und aromatisierte Weinerzeugnisse auch Angaben zu Nährwerten tragen. Allerdings gelten Ausnahmen hinsichtlich der Darstellung auf dem Etikett.
AGROLAB LUFA hat den europäischen Laborvergleichstest Acrylamid in Kakaopulver mit "sehr gut" bestanden.
Nach der erzwungenen "Corona"-Pause fand die Konferenz in diesem Jahr am 23. und 24.11. erstmals wieder als Präsenzveranstaltung in Karlsruhe statt.
AGROLAB LUFA erweitert ihr Analysenportfolio für Allergene um eine selbst entwickelte und akkreditierte PCR-Methode zum qualitativen Nachweis von Senf in Lebensmitteln.
News aus dem Lebensmittelbereich
Downloads-
08. Juli 20252.39 MB
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17. Januar 20251.56 MB
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29. Oktober 20251.16 MB
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02. Juni 20231.17 MB
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28. Juli 2025763 KB
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03. September 20211.68 MB
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16. Juli 2018715 KB
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12. November 2021335 KB
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18. Juni 20201.13 MB
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24. März 20201014 KB
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17. November 2022227 KB
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16. August 20191.63 MB
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24. Februar 20212.42 MB
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12. Februar 2021402 KB
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19. Februar 20211.06 MB
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08. Februar 20211.76 MB
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18. September 20251.12 MB
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19. August 2025213 KB
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