Actualidades

UE, PROYECTO DE MODIFICACIÓN DEL REGLAMENTO SOBRE CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS EN LOS ALIMENTOS (07/2018)

La Comisión ha publicado una propuesta para modificar el Reglamento (CE) 2073/2005 sobre criterios microbiológicos en los productos alimenticios. La consulta, que incluye un borrador de propuesta y...

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CONTROL DE SALMONELLA EN 24 HORAS CON EL MÉTODO Q-FAST BAJO ISO 17025 (07/2018)

AGROLAB Ibérica ha obtenido la acreditación ISO 17025 para el análisis de salmonella en alimentos, piensos y muestras ambientales, mediante el método QFast, que permite la determinación sencilla,...

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS A LA APLICACIÓN DEL REGLAMENTO (UE) 1169/2011 SOBRE INFORMACIÓN ALIMENTARIA PROPORCIONADA A LOS CONSUMIDORES (07/2018)

La Comisión ha aprobado, el 31 de mayo de 2018, una comunicación sobre preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al...

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LA IMPORTANCIA DE INCLUIR EL CONTROL DE MELAMINA EN EL APPCC (06/2018)

La melanina, o 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina, es un compuesto orgánico, de gran toxicidad que puede estar presente en los alimentos como resultado de su uso en los materiales en contacto con...

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NUEVAS NORMAS EN EL ETIQUETADO DE ALIMENTOS, INDICACIÓN DEL ORIGEN DE LOS INGREDIENTES PRIMARIOS (06/2018)

Para que los consumidores puedan tomar decisiones mejor informadas, es necesario establecer reglas específicas que garanticen que la información sobre el país de origen o el lugar de procedencia del...

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DICTAMEN DEL COMITÉ ECONÓMICO Y SOCIAL EUROPEO SOBRE «CONTRIBUCIÓN DE LA SOCIEDAD CIVIL AL DESARROLLO DE UNA POLÍTICA ALIMENTARIA INTEGRAL EN LA UE» (05/2018)

La política alimentaria influye considerablemente en el desarrollo de las zonas rurales y urbanas. El sector de producción de alimentos de la UE emplea a 4,25 millones de personas y genera más de...

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EL DEPARTAMENTO DE CRM, UNO DE LOS FACTORES DIFERENCIADORES DE AGROLAB (EN/ES 05/2018)

Uno de nuestros principales factores diferenciadores del resto de laboratorios de análisis radica en el Departamento de Atención al Cliente. AGROLAB GROUP es un grupo de laboratorios activo en toda...

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EFSA: ANÁLISIS DE RESIDUOS DE FIPRONIL EN HUEVOS (05/2018)

La detección de residuos de fipronil en huevos por parte de las autoridades belgas en julio de 2017 provocó la retirada de millones de huevos del mercado en la Unión Europea. En consecuencia, la...

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EL FRAUDE ALIMENTARIO, PUNTO CLAVE DE LA NUEVA VERSIÓN DE IFS FOOD 6.1 (02/2018)

IFS ha publicado una versión modificada de IFS Food 6 (IFS Food 6.1 de noviembre de 2017), que será de obligado cumplimiento para las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2018. IFS...

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LA UNIÓN EUROPEA RETIRA EL SORBÁTO CÁLCICO (E 203) DE LA LISTA DE ADITIVOS AUTORIZADOS (02/2018)

Recientemente se ha publicado el Reglamento (UE) 2018/98 de la Comisión, de 22 de enero de 2018, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del...

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MERCURIO EN ALIMENTOS: ACTUALIZACIÓN DE LOS LMR PERMITIDOS (02/2018)

La Directiva 79/117/CEE del Consejo prohibió la salida al mercado y la utilización de productos fitosanitarios que contuvieran compuestos de mercurio. Por lo tanto, todas las autorizaciones de...

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DECLARACIONES NUTRICIONALES: LA FIBRA DIETÉTICA (02/2018)

El Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, define la fibra dietética como polímeros de carbohidratos con tres o más unidades monoméricas, que no se...

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ACIDULANTES FUNDAMENTALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (01/2018)

El Reglamento (UE) 231/2012 de la Comisión, de 9 de marzo de 2012, establece las especificaciones para los aditivos alimentarios, incluidos los acidulantes. Los acidulantes son un tipo de...

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ALOORA: SE LANZA LA NUEVA VERSIÓN 3.16 - EXPORTE DESDE EXCEL CON GRÁFICOS AHORA DISPONIBLES (12/2017)

A partir de hoy, ALOORA le ofrece la posibilidad de presentar los resultados de sus análisis con gráficos en Excel. De esta manera, puede seguir fácilmente los cambios a través del tiempo de sus...

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PUBLICADO NUEVO REGLAMENTO UE PARA EL CONTROL DE LA ACRILAMIDA EN ALIMENTOS (12/2017)

La acrilamida es un contaminante con arreglo a la definición del Reglamento (CE) 315/93 y, como tal, constituye un peligro químico en la cadena alimentaria. La presencia de acrilamida en los...

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ANTIOXIDANTES PARA PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO (12/2017)

Los antioxidantes son los encargados de equilibrar la concentración de los radicales libres. Protegen al cuerpo del estrés oxidativo, evitando así el daño a una amplia gama de estructuras celulares...

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EFSA: EVALUACIÓN DEL PERCLORATO EN LA ALIMENTACIÓN DE LA POBLACIÓN EUROPEA (11/2017)

El perclorato es un ion, procedente de sales del ácido perclórico, que se encuentra de forma natural en el medio ambiente. Además de los fertilizantes, otras dos posibles fuentes de perclorato son...

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REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA LOS ALIMENTOS SUBSTITUTIVOS DE LA DIETA PARA EL CONTROL DE PESO (11/2017)

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el Reglamento delegado (UE) 2017/1798 de la Comisión que complementa el Reglamento (UE) 609/2013 en lo que respecta a los requisitos específicos de...

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ENTRADA EN VIGOR DEL ACUERDO COMERCIAL CANADÁ-UE (CETA)

El jueves 21 de septiembre, el Acuerdo económico y comercial global (CETA) entre la UE y Canadá ha entrado en vigor provisionalmente. El jueves 21 de septiembre, el Acuerdo económico y comercial...

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LOS CONSUMIDORES EUROPEOS APUESTAN POR LOS ALIMENTOS SALUDABLES (10/2017)

Según los resultados de la investigación realizada por la empresa estadounidense IRI, especializada en la investigación y análisis del mercado de consumo, lo ecológico, vegetariano y saludable se ha...

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INGREDIENTES FUNCIONALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (09/2017)

Los alimentos funcionales son aquellos que además de sus efectos nutricionales habituales, tienen compuestos biológicos (nutrientes o no nutrientes), con efectos positivos sobre una o varias...

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