Ethylenoxid auch in Lebensmitttelzusatzstoffen geregelt
Ethylenoxid bzw. 2-Chlorethanolrückstände werden nicht nur Lebensmitteln, sondern auch in Lebensmittelzusatzstoffen gefunden. Jetzt wurden maximale Rückstandshöchstwerte für Lebensmittelzusatzstoffe festgelegt.
Höchstgehalte für Tetrahydrocannabinol (THC) in hanfhaltigen Produkten
EU-Verordnung 2022/1393 ändert Höchstgehalte für Δ9-THC in Hanfsamen.
ANSES-Stellungnahme zu Risiken von Nitriten und Nitraten in Lebensmitteln
ANSES (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety) published on July 7th its revised opinion on the risks associated with the consumption of nitrites and nitrates.
Neue GVO-Nachweise eingeführt
Die AGROLAB LUFA hat zwei weitere neue DNA-Nachweisverfahren für Mais und Soja eingeführt.
Pestizid-Screening erweitert
Die Matrices Tee, Kaffee, Gewürze, getrocknete Kräuter wurden bisher mit einem speziellen Pestizid-Screening-Paket bearbeitet.
Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
Obst und Gemüse: Genehmigung für Pestizidwirkstoffe verlängert
Die Gültigkeitsdauer der Zulassung für folgende Wirkstoffe wurde verlängert. Wir listen die organischen Wirkstoffe nur in Bezug auf Obst und Gemüse auf.
Cyprodinil, Fludioxonil, Fluopyram und Trifloxystrobin - die häufigsten Rückstände in Erdbeeren
Das Lebensmittel- und Veterinäramt Oldenburg (LAVES) veröffentlichte eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse der Pestizidüberwachung in Erdbeeren.
Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) in Mehlen
Meldungen über Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) in Mehl bzw. rohem Teig kursieren seit längerem. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) veröffentlichte Anfang Juli seine eigene Bewertung.
Handelsriese Metro verkauft sein belgisches Geschäft
Die Metro AG zählt zu den sehr großen Lebensmittelhandelsketten in Europa. Daher überrascht die Mitteilung, dass sich der Konzern aus Belgien zurückziehen wird.
EURL Ringversuch: "Acrylamid in getreidebasierter Säuglingsnahrung"
Die AGROLAB LUFA hat den jüngsten europäischen Eignungstest für Acrylamid in getreidebasierter Säuglingsnahrung (Getreidebreipulver) mit Bravour bestanden.
AGROLAB LUFA hat jetzt ein spezifisches rt-PCR-Nachweissystem für Sprattus sprattus
Dass die "Kieler Sprotten" ursprünglich aus Eckernförde kommen dürfte landläufig bekannt sein. Was aber nun neu ist: AGROLAB LUFA hat jetzt ein spezifisches rt-PCR-Nachweissystem für Sprattus sprattus im Angebot.
Wasabi wird oft verfälscht – Wir finden es heraus!
Die würzig-scharfe, grüne Würzpaste aus geriebenem japanischem Meerrettich gehört zu jedem Sushi- und Sashimi-Häppchen einfach dazu.
Neueinführung – Alternariatoxine
Die AGROLAB LUFA in Kiel bietet die quantitative Bestimmung von Alternariatoxinen ab jetzt selbst als akkreditierte LC-MS/MS Methode an.
Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Neubewertung der Exposition der Belgier gegenüber PSM-Rückständen
Die belgische Bundesagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (FASNK) bewertet die langfristige Exposition gegenüber Rückständen von Pflanzenschutzmitteln durch den Verzehr von Obst und Gemüse des belgischen Marktes neu.
Die TOP 5 Lebensmittelbetrügereien 2022
Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Beitrags ist das Jahr 2022 bereits halb um und einige interessante Fälle von Lebensmittelbetrug bekannt geworden. Hier finden Sie unsere Top 5 Auswahl.
Liebe Bayern, die Laugenbrezel ist eine Erfindung der Schwaben!
Der Legende nach fielen einige frisch gebackene Brezeln durch ein Versehen in einen Eimer mit Lauge, mit dem die Backbleche beim Hofbäcker Friederschon vor 183 Jahren gereinigt wurden.
LUFA Laborflitzer auf der Überholspur
Sommer, Sonne, Sonnenschein begleitet von einer Portion Teamgeist – was will man mehr? Rund 20 Läufer*innen unseres Laborstandortes in Kiel haben erfolgreich am AOK-Business Run Kiel 2022 am 01.06.2022 teilgenommen.
Wir waren dabei: DeLOG-Frühjahrstagung 2022
Die Frühjahrssitzung der Deutschen Laborgemeinschaft Obst und Gemüse (DeLOG O&G) fand am 12. Mai in Bonn wieder als Präsenzveranstaltung statt.