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Die wichtigsten Änderungen im Schweizer Lebensmittelrecht zur Anpassung an den europäischen Standard können Sie im folgenden Artikel durchlesen:
Den Kielern ist das Institut als „die Milchforschung“ bekannt. Weniger bekannt dürfte sein, dass die historischen Wurzeln des MRI Kiel und der AGROLAB LUFA auf die Gründung der ersten „landwirtschaftliche Versuchsanstalt“ mit zwei Abteilungen für Agrikulturchemie und Milchwirtschaft im Jahr 1877 zurückgehen.
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Basierend auf Artikel 53 der EU-Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 hat das BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz) die Anwendung verschiedener Pflanzenschutzmittel zu bestimmten Zwecken in Deutschland befristet zugelassen
Mögliche Kontamination mit pathogenen Keimen, welche auf der Oberfläche von Obst und Gemüse haften, können zu einer bakteriellen Infektion bei Kunden führen.
Die EU-Kommission beschäftigt sich seit längerem mit der Änderung bzw. Festlegung von Grenzwerten für die Mycotoxine T2/HT2 und Deoxynivalenol (DON).
Im Internet werden von skrupellosen Geschäftemachern derzeit „Wundermittel“ zur Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers gegen Corona-Viren angepriesen.
Das „Maggi“-Trockensuppenprogramm soll ab jetzt auf der Vorderseite die Abbildung der Nutri-Score Ampelkennzeichnung tragen.
Perchlorat: Neue Höchstgehalte ab 01.07.2020 vorgesehen
Chlorat: Einigung über neue EU-Rückstandshöchstwerte
Fenamiphos: Es ist vorgesehen die Zulassung für den nematiziden Wirkstoff nicht zu verlängern. Nach Auffassung der EFSA bestehen Bedenken wegen gesundheitlicher Risiken und potentieller Grundwasserkontamination durch Metaboliten.
Die Zulassung für die folgenden Wirkstoffe wurde verlängert, weil sich die Neubewertung für die Re-Registrierung verzögert: Abamectin, Clodinafop, Clopyralid, Cyprodinil, Dichlorprop-P, Fenpyroximat, Fosetyl, Mepanipyrim, Metconazol, Metrafenon, Pirimicarb, Pyrimethanil, Rimsulfuron, Spinosad, Triclopyr, Trinexapac, Triticonazol, Ziram
Durch die starke Ausbreitung des neuartigen Coronavirus „SARS-CoV-2“ kommt es vermehrt zum Einsatz von Desinfektionsmitteln.
Wer in Deutschland ein Pflanzenstärkungsmittel auf den Markt bringen möchte, muss dies dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vor dem erstmaligen Inverkehrbringen mitteilen.
Im bundesweiten Überwachungsplan 2018 wurde in Mehlproben vermehrt Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen. In diesem Zuge hat das BfR eine Stellungnahme verfasst.
Lebensmitteltechnologen der Universität Gent in Belgien experimentieren mit alternativen Nahrungsquellen. Derzeit im Fokus stehen Insekten. Die Krabbeltiere bzw. deren Larven sind nicht nur potentielle Proteinquellen, sondern könnten auch tierische Fette ersetzen.
Für Menschen, die an lebensmittelbedingten Allergien leiden, ist eine sachgerechte Kennzeichnung allergener Inhaltsstoffe auf den Etiketten von Lebensmitteln lebenswichtig.
Am 6. und 7. Februar 2020 fand in Frankfurt/M. die Euroforum Jahrestagung Nahrungsergänzungsmittel (NEM) inzwischen schon zum 20. Mal statt. Dr. Jens Niermann war für AGROLAB vor Ort dabei.
Wie auch in den vergangen Jahren erfreute sich die BIOFACH in Nürnberg des regen Besucherinteresses, wenngleich ein wenig eingetrübt durch einige Absagen aufgrund der Coronavirus-Problematik.
Die Verordnung (EU) VO 2020/192 tritt am 4.3.2020 in Kraft und sieht die folgenden Änderungen vor, die ab dem 4.9.2020 gelten mit Ausnahme von Zitrusfrüchten, Kiwis, Bananen, Ananas und Mangos. Wir beschränken uns auf die Änderungen der geregelten Wirkstoffe mit Bezug zu Obst & Gemüse.
Ein Hamburger Unternehmen hatte zahlreiche Produkte im Internet angeboten, für die es mit der Bezeichnung „Low Carb“ warb. Das war nicht zulässig.
Zwei toxische, nichtflüchtige Aldehyde, 4-Hydroxy-2-hexenal (HHE) und 4-Hydroxy-2-nonenal (HNE) als unerwünschte Nebenprodukte nach der thermischen Verarbeitung von Pflanzenölen mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken.
News aus dem Lebensmittelbereich
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18. Juni 20201.13 MB
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24. März 20201014 KB
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17. November 2022227 KB
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