Aktualności

Campylobacter jest najczęstszą przyczyną biegunki bakteryjnej na całym świecie. Najnowsze badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii przedstawiają niepokojący obraz sytuacji.

Rosnąca oporność na antybiotyki – czyli fakt, że bakterie są odporne na leki, które w rzeczywistości mają je zabijać – sprawia, że leczenie zakażeń wywołanych przez Campylobacter staje się coraz trudniejsze.

W nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS) naukowcy przeanalizowali prawie 2 800 genomów bakterii zebranych w latach 1979–2024 od kurcząt i dzikiego ptactwa w 30 krajach. Odkryli, że ogromna globalna ekspansja „przemysłowej hodowli drobiu” stworzyła idealne warunki do rozprzestrzeniania się, mieszania się i nabywania przez bakterię nowych cech zwiększających jej szanse na przetrwanie.

TWÓJ PLUS: Ścisłe standardy higieny od gospodarstwa do kuchni, w połączeniu z regularnymi badaniami mikrobiologicznymi mięsa drobiowego i produktów z niego wytworzonych, to jedyny sposób na zmniejszenie ryzyka zakażeń bakteryjnych, które mogą być szczególnie groźne dla osób z obniżoną odpornością.

Autor: dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.