LinkedIn
Kariera
Do prawidłowego badania owoców i warzyw pod kątem pozostałości pestycydów potrzebne są określone minimalne ilości próbek.
Nasz zespół laboratoryjny zwraca uwagę, że do laboratoriów wciąż trafiają zbyt małe ilości próbek owoców i warzyw do badania na obecność pozostałości pestycydów. Wymagane ilości próbek powinny być zgodne z ilościami określonymi w dotyczącym pobierania próbek urzędowych, które wejdzie w życie 1 stycznia 2027 r. Wymóg ten gwarantuje, że w laboratorium zawsze będzie dostępna wystarczająca ilość próbki do przygotowania reprezentatywnych próbek laboratoryjnych, próbek powtórnych i próbek rezerwowych. W nowym rozporządzeniu, oprócz dotychczasowych przepisów, wprowadzono dodatkową kategorię dla „bardzo dużych owoców”, np. melonów i dyni.
Procedury laboratoryjne są zoptymalizowane pod kątem przetwarzania takich ilości próbek. Odchylenia w dół (lub w górę) utrudniają rutynowe procesy. Aby zapewnić jak najkrótszy czas analizy i wiarygodne wyniki, prosimy więc o sprawdzenie i, w razie potrzeby, dostosowanie waszych planów badań. Oczywiście osoby pobierające próbki również potrzebują tych informacji. Z tego powodu przedstawiamy wam jeszcze raz aktualną tabelę minimalnych ilości próbek:
| Podstawowe towary żywnościowe pochodzenia roślinnego | Minimalna wielkość każdej próbki laboratoryjnej | ||||
| 1 | Owoce, świeże lub mrożone – Kategoria: 0100000 Warzywa, świeże lub mrożone – Kategoria: 0200000, w tym grzyby (0280000) |
Przykłady | od 1 stycznia 2027 r. | do 31 grudnia 2026 r. | |
| 1.1 | Jednostki produktów o małych rozmiarach <25g | Owoce jagodowe, groch, oliwki | Całe jednostki lub opakowania, lub jednostki pobrane za pomocą przyrządu do pobierania próbek | 1 kg | |
| 1.2 | Produkty o średnich rozmiarach, jednostki: 25 -250 g | Jabłka, pomarańcze | Całe jednostki | 1 kg , ale co najmniej 10 jednostek | |
| 1.3 | Świeże produkty o dużych rozmiarach, jednostki 250–1 000 g |
cOgórki, winogrona (wiązki, grona) | Całe jednostki | 2 kg , ale co najmniej 5 jednostek | |
| 1.4 | Świeże produkty o bardzo dużych rozmiarach, jednostki > 1 000 g | Dynie olbrzymie, melony | Całe jednostki | 2 kg , ale co najmniej 3 jednostek | |
| 1.5 | Orzechy z drzew orzechowych (0120000) | Z wyjątkiem orzechów kokosowych | Opakowania lub jednostki pobrane za pomocą przyrządu do pobierania próbek |
1 kg | |
| Orzechy kokosowe | Całe jednostki | 5 jednostek | |||
| 1.6 | Zioła (0256000) | Pietruszka – nać, szałwia lekarska | Całe jednostki | 0,2 kg | |
| Weitere Informationen siehe Originalquellen: | |||||
| Tabela 5 | Tabela 4 | ||||
TWÓJ PLUS: Prawidłowe pobranie próbek ma istotny wpływ na wiarygodność późniejszej analizy laboratoryjnej. Jeśli chcesz być całkowicie pewny, zleć pobranie próbek certyfikowanym osobom pobierającym próbki. Chętnie udzielimy ci wskazówek w tej sprawie.
Autorka: Annika Luderer, państwowo certyfikowana chemiczka żywności/ekspertka ds. próbek kontrolnych AGROLAB LUFA; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.
Kariera
Kontakt