PFAS w żywności – Analiza i wykrywanie w AGROLAB

Czym są PFAS?

PFAS (substancje per- i polifluoroalkilowe) to obszerna grupa syntetycznych związków organicznych, które dzięki swoim wyjątkowym właściwościom chemicznym są szeroko wykorzystywane w przemyśle. Są odporne na wodę, tłuszcz i zabrudzenia, dlatego występują w wielu produktach i materiałach codziennego użytku.

Ze względu na swoją trwałość PFAS mogą przez długi czas pozostawać w środowisku, przenikając do żywności m.in. przez glebę, wodę lub materiały opakowaniowe. Od 2023 roku Unia Europejska wprowadziła jasno określone limity i wymogi monitorowania dla wybranych PFAS.

AGROLAB GROUP oferuje wiarygodne analizy laboratoryjne, które pozwalają na precyzyjne wykrywanie PFAS w żywności i paszach. Nasze akredytowane metody zapewniają rzetelne wyniki w różnych grupach produktów i matrycach. 

PFAS ist häufig in tierischem Protein zu finden

Podstawy prawne w Unii Europejskiej

Unia Europejska ustanowiła obowiązujące limity dla czterech szczególnie istotnych PFAS: PFOS, PFOA, PFNA i PFHxS. Regulacje te zawarte są w rozporządzeniu (UE) nr 2023/915 dotyczącym zanieczyszczeń. Dodatkowo, zalecenie UE (nr 2022/1431) określa monitoring innych PFAS. Celem jest dokładniejsze rozpoznanie ich występowania w różnych produktach spożywczych i ocena ryzyka. AGROLAB wspiera producentów, handel i instytucje w realizacji tych wymogów – dzięki akredytowanym laboratoriom i nowoczesnej technologii analitycznej. 

 

Nasza ekspertyza w zakresie analizy PFAS

Laboratoria AGROLAB GROUP wykorzystują zaawansowaną technologię LC-MS/MS o wysokiej czułości do oznaczania PFAS w żywności i paszach. Analizujemy wszystkie istotne matryce – od ryb i mięsa, przez nabiał, po produkty roślinne. Nasze metody są zgodne z obowiązującymi przepisami i zaleceniami UE, co gwarantuje wiarygodność i zgodność wyników z wymogami prawnymi.  

  

Analiza PFAS w żywności

Oferta badań AGROLAB

Nasze laboratoria oferują różnorodne pakiety analiz dostosowane do matrycy i wymagań. Przykładowo: badania dla ryb i mięsa, produktów mlecznych, olejów, a także szerokie panele screeningowe obejmujące ponad 20 związków PFAS.

Korzyści dla Państwa:

  • Wykrywanie PFAS w żywności i paszach
  • Zgodność z limitami UE według rozporządzenia (UE) 2023/915
  • Rozszerzona analiza PFAS zgodnie z zaleceniem (UE) 2022/1431
  • Wsparcie w realizacji programów monitorowania
  • Fachowe doradztwo ze strony doświadczonych chemików żywności 

 

Wszystkie analizy przeprowadzane są w akredytowanych laboratoriach z użyciem zweryfikowanych metod. Nasi lokalni przedstawiciele chętnie udzielą dodatkowych informacji. 

 

ALOORAInformacje o produkcie

 

 
 

 

lokalni przedstawiciele:

Jak wykrywa się PFAS

Wykrywanie PFAS wymaga złożonego przygotowania próbki i zastosowania wysokorozdzielczej spektrometrii mas. Proces zwykle zaczyna się od ekstrakcji związku z matrycy żywnościowej, a następnie oczyszczenia za pomocą ekstrakcji w fazie stałej (SPE), w celu usunięcia zakłócających składników. Kolejnym krokiem jest rozdzielenie i oznaczenie ilościowe związków za pomocą chromatografii cieczowej sprzężonej z tandemową spektrometrią mas (LC-MS/MS). Metoda ta umożliwia wiarygodne oznaczanie stężeń na poziomie ng/kg.

 

Dzięki zastosowaniu wzorców wewnętrznych i regularnym testom biegłości nasze laboratoria gwarantują najwyższą precyzję, nawet przy bardzo niskich poziomach PFAS w trudnych matrycach, takich jak oleje, mięso czy mleko. To techniczne podejście stanowi podstawę do uzyskania wyników naukowo wiarygodnych i uznawanych przez instytucje nadzorcze. 

 

Dlaczego AGROLAB to odpowiedni partner

Doświadczenie i wiedza: dekady praktyki w analizie żywności i pasz

Akredytowane laboratoria: lokalizacje m.in. w Niemczech i Holandii, zgodne z wymogami UE

Praktyczne doradztwo: indywidualne wsparcie od poboru próbki po wynik końcowy

Precyzja technologiczna: nowoczesne systemy LC-MS/MS zapewniające niskie progi wykrywalności i wysoką jakość danych

Szybka realizacja: sprawna logistyka i przejrzysta komunikacja gwarantująca terminowość 

 

Tutaj znajdą Państwo regionalnego partnera, który udzieli dalszych informacji.