LinkedIn
ALOOSTA
Contact
Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.
_________________
Deutsch:
GenZ ernährt sich mehrheitlich bewusst
Nach Aussage verschiedener Studien über die Essgewohnheiten der sogenannten GenZ, d.h. die Gruppe der 14-28 Jährigen , sprachen sich in einer SINUS-Studie 80% der Befragten zugunsten einer ausgewogenen Ernährung aus. Dabei finden die jungen Leute ihre Ernährungsratschläge vorwiegend auf den sozialen Medien. Voll im Trend sind dabei vor allem "proteinreiche" oder proteinangereicherte Lebensmittel. Dieese Entwicklung geht einher mit einer sinkenden Zahl von sich rein vegetarisch oder vegan ernährenden jungen Menschen. Der Anteil liegt bei ca. 20%, wohingegen 27% angaben, auch regelmäßig Fleischprodukte zu essen. Spezielle Diätmodelle wie z.B. "Low Carb" liegen ebenfalls nicht mehr im Trend. Es wird auch wieder zunehmend selbst gekocht, wobei auch Convenience-Produkte zum Einsatz kommen.
Quellen:
English:
The majority of Gen Z eat healthily
According to various studies on the eating habits of so-called Gen Z – that is, the 14–28 age group – 80 per cent of respondents in a SINUS study said they favoured a balanced diet. These young people mainly find their dietary advice on social media. ‘High-protein’ or protein-enriched foods are particularly on-trend. This trend goes hand in hand with a falling number of young people following a strictly vegetarian or vegan diet. The proportion stands at around 20 per cent, whereas 27 per cent stated that they also regularly eat meat products. Specific dietary trends, such as ‘low-carb’, are also no longer in vogue. There is also a growing trend towards home cooking again, although convenience products are also being used.
Sources:
Polska:
Większość przedstawicieli pokolenia Z odżywia się zdrowo
Według różnych badań dotyczących nawyków żywieniowych tzw. pokolenia Z – czyli osób w wieku 14–28 lat – 80 procent respondentów badania SINUS stwierdziło, że preferuje zbilansowaną dietę. Młodzi ludzie czerpią porady żywieniowe głównie z mediów społecznościowych. Szczególną popularnością cieszą się produkty „wysokobiałkowe” lub wzbogacone białkiem. Tendencja ta idzie w parze ze spadkiem liczby młodych ludzi stosujących ściśle wegetariańską lub wegańską dietę. Odsetek ten wynosi około 20 procent, podczas gdy 27 procent stwierdziło, że regularnie spożywa również produkty mięsne. Konkretne trendy żywieniowe, takie jak dieta „niskowęglowodanowa”, również wyszły już z mody. Ponownie obserwuje się rosnącą tendencję do gotowania w domu, choć nadal korzysta się również z produktów gotowych.
Źródła:
_________________
Autor/Author: Dr. Frank Mörsberger, Chief Editor AGROLAB RADAR
Contact
Career