Short notes - Kurz notiert (February)

Radar

We have summarized some short information of the food sector. In this article we provide brief information on current topics:

 

-German-

G@ZIELT Jahresbericht veröffentlicht

Es dauert immer etwas bis die Zentralstelle der Bundesländer „Kontrolle der im Internet gehandelten Erzeugnisse des LFGB und Tabakerzeugnisse“, (G@ZIELT)“ ihren Jahresbericht öffentlich vorstellt. Für das Jahr 2020 ist er seit 22.12.21 hier abrufbar: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/

Er fasst die Ergebnisse der behördlichen Überwachung des Online-Handels zusammen und gibt Hinweise auf im Internet angebotene risikobehaftete Produkte.
Verbrauchertipps zum Onlinekauf finden sich in dieser Broschüre: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Flyer/

 

  

-German-

EU Quecksilber-Monitoring
Die Höchstgehalte für Quecksilber in Fisch, Fischereierzeugnissen und Meersalz sollen in der EU einer Revision unterzogen und gesenkt werden. Die Mitgliedstaaten werden dazu die Gehalte an Gesamtquecksilber als auch Methylquecksilber von Fischen, Krustentieren und Muscheln etwa ab Mai 2022 für 3 Jahre besonders im Auge behalten.

-English-

EU mercury monitoring

The maximum levels for mercury in fish, fishery products and sea salt are to be revised and reduced in the EU. Member States will monitor the levels of total mercury as well as methyl mercury in fish, crustaceans and molluscs for 3 years from May 2022.

 

-Polish-

Monitorowanie rtęci w UE

Maksymalne poziomy rtęci w rybach, produktach rybołówstwa i soli morskiej mają zostać zrewidowane i obniżone w UE. Państwa członkowskie będą monitorować poziomy całkowitej rtęci, a także rtęci metylowej w rybach, skorupiakach i mięczakach przez 3 lata od maja 2022 r. 

 


-English-

CODEX Alimentarius: MRL proposals for veterinary drugs
Codex Committee on Residues of Veterinary Drugs in Foods (CCRVDF25) published its proposals for MRLs extrapolated to various animal species and tissues for discussion. It comprises Amoxicillin, Benzylpenicillin, Cyhalothrin, Cypermethrin, Deltamethrin, Flumequine, Levamisole, Moxidectin, Spectinomycin, Tetracyclines and Tilmicosin.
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/ 

 

 

-German-

Leitsätze für Ölsamen und daraus hergestellte Massen und weitere Süßwaren

wurden von der DLMBK neu gefasst und im Bundesanzeiger Ende Dezember veröffentlicht. U.a. wurden die Kennzahlen für Mindestanteile von Mandeln in Marzipan angepasst. Bei Persipan wurde der Stärkeanteil gestrichen, da eine Unterscheidung zu Marzipan inzwischen anderweitig analytisch möglich ist.

https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/
   

 
-German-
Revision und Erweiterung der Höchstgehalte OTA
Seit Ende 2020 arbeitet die EU-Kommission an der Revision und Erweiterung der Höchstgehalte für Ochratoxin A (OTA) in Lebensmitteln, die in der Kontaminanten-VO geregelt sind. Der Verordnungsentwurf liegt zur Abstimmung vor und soll im Oktober mit einer Übergangsregelung in Kraft treten. Neu wird sein, dass Höchstmengen auf alle Gewürze (15 µg/kg) erweitert werden und auch getrocknete Kräuter (10 µg/kg) einbezogen werden. Neben Rosinen (Absenkung auf 8 µg/kg) sollen auch Höchstmengen für andere Trockenfrüchte (2 µg/kg) eingeführt werden.

 

-English-

Revision and extension of the maximum levels for OTA

Since the end of 2020, the EU Commission has been working on the revision and extension of the maximum levels for ochratoxin A (OTA) in foodstuffs, which are regulated in the Contaminants Regulation. The draft regulation is ready for voting and is to enter into force in October with a transitional regulation. What will be new is that maximum levels will be extended to all spices (15 µg/kg) and dried herbs (10 µg/kg) will also be included. In addition to sultanas (reduction to 8 µg/kg), maximum levels are also to be introduced for other dried fruits (2 µg/kg).

 

 

 

Author: Dr. Frank Mörsberger