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Le règlement (UE) 2024/1808 de la Commission du 1er juillet 2024 fixe les dates à partir desquelles les limites inférieures du règlement sur les contaminants doivent s'appliquer.

La réduction de la teneur maximale pour l'ergot est reportée d'un an au 1er juillet 2025. La valeur maximale pour les alcaloïdes de l'ergot (EA) dans la farine de seigle et les produits à base de farine de seigle destinés au consommateur final et dans les produits à base de farine de blé à faible teneur en cendres (< 900 mg/100 g) sera reportée de 4 ans soit au 1er juillet 2028.

À partir du 1er juillet 2024, la nouvelle limite de 50 µg/kg ne s'appliquera qu'à l'EA dans les produits moulus à base d'orge, d'épeautre et d'avoine dont la teneur en cendres est inférieure à 900 mg/100 g.

VOTRE PLUS: Les laboratoires AGROLAB analysent vos céréales et produits céréaliers pour détecter les alcaloïdes de l'ergot et évaluent les résultats conformément à la réglementation applicable en matière de résidus.

Auteur: Dr. Frank Mörsberger AGROLAB GROUP; Traduction: Serge Campagne AGROLAB France