PLOMB DANS LES FRUITS ET LÉGUMES – MODIFICATION ANNONCÉE DES TENEURS MAXIMALES (04/2015)

En Mars 2014 le Comité Permanent de la chaîne alimentaire et de la santé anmale ont entamé des discussions concernant la révision des teneurs maximales en plomb.

 

La nouvelle ordonnance devrait être publiée en juin de cette année. Les teneurs maximales en plomb pour les fruits et légumes seront applicables au 1er janvier 2016 et prendront en compte les changements suivants : 

Aperçu des modifications de teneur maximale en plomb dans les fruits et légumes

  • La teneur maximale pour les fines herbes sera supprimée
  • Les fruits seront définis dans une catégorie à part avec une teneur maximale autorisée de 0,1 mg/Kg
  • La quantité maximaleactuelle de 0,3 mg / kg pour les brassicées et les légumes-feuilles restera inchangée
  • La catégorie «baies et petits fruits» sera divisée. La teneur maximale de 0,2 mg / kg demeurera inchangée pour les canneberges, groseilles et myrtilles, et sera réduite à 0,1 mg / kg pour tous les autres fruits de ce groupe.

Connaître la teneur dans son produit. Les premieres vérifications conseillées

En attendant la réglementation à venir, nous vous conseillons d’inclure les nouvelles exigences dans vos spécifications ou cahier des charges et de vérifier le respect de ces teneurs limites dans vos auto-contrôles, en particulier après la fin de la période de transition.

 

Pour plus d’information et pour obtenir un devis adapté à vos besoins, contacter votre contact commercial. (Voir la partie “Trouver votre interlocuteur” sur la partie droite de cette page)

 

*Source: DFVH Rundschreiben 02/2015