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Le règlement (UE) n°1169/2011 encore dénommé « INCO » publié au Journal Officiel de l'Union Européenne le 22 novembre 2011 relatif à l’information du consommateur sur les denrées alimentaires rend obligatoire à compter du 13 décembre 2016 la déclaration nutritionnelle des denrées alimentaires commercialisées dans l'Union Européenne.

Ces déclarations nutritionnelles s’appliquent à tous les opérateurs du secteur alimentaire et à toutes les denrées alimentaires vendues au consommateur final et sont obligatoires à compter du 13 décembre 2016. Le consommateur peut ainsi comparer les denrées entre elles et choisir les aliments adaptés.

Les valeurs énergétiques (en Kcal et KJ) et les quantités de lipides, d'acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel doivent apparaître, ensemble dans le même champ de vision, dans un tableau lisible placé sur l'emballage. Ces valeurs peuvent être également exprimées par portion et être accompagnées de repères nutritionnels journaliers (RNJ), par 100 g ou 100 ml ou par portion.

Les informations nutritionnelles obligatoires peuvent être accompagnées, sur une base volontaire, d'informations complémentaires sur d'autres nutriments (acides gras mono-insaturés, poly-insaturés, polyols, amidon, fibres, vitamines et minéraux). Cependant, ces informations volontaires ne peuvent être ajoutées au détriment de l'espace réservé à l'information obligatoire.

Afin de vous assurer la mise en conformité avec cette réglementation, Agrolab propose à la fois les analyses nutritionnelles et la vérification de vos étiquettes et autres informations apportées sur vos emballages.

Une équipe d’experts et une équipe commerciale sont à votre écoute pour répondre à vos demandes.

Si vous êtes intéressés, contacter votre commercial.