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40 Treffer für Ihre Suche nach acrylamid.

  1. Regulation

    Performance criteria for the analysis of 3-MCPD fatty acid esters, glycidyl fatty acid esters, free 3-MCPD, acrylamide and perchlorate (EN/DE/FR)

    can be found in the text of the regulation (see link) For the analysis of perchlorate and acrylamide it was determined that the limit of detection (LOD) should be 3/10 of the limit of quantification...

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    • Autor: Veronika Greimel
    • Kategorie: news-en-food
  2. fries

    General News: EU-wide acrylamide monitoring: food companies should also take part (EN/DE)

    Commission Recommendation (EU)2019/1888 on the monitoring of the levels of acrylamide in certain foodstuffs has now been published. It invites not only EU Member States but also food businesses to...

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    • Autor: Tina Gruber
    • Kategorie: news-en-food
  3. fries

    EU-WEITES ACRYLAMID-MONITORING: AUCH LEBENSMITTELUNTERNEHMEN SOLLEN MITMACHEN

    Die Empfehlung (EU)2019/1888 der Kommission „zur Überwachung des Acrylamidgehalts in bestimmten Lebensmitteln“ wurde jetzt veröffentlicht. Darin werden nicht nur die Mitgliedstaaten der EU, sondern...

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    • Autor: Tina Gruber
    • Kategorie: news-de-lebensmittel

  4. General news: Sweetener sucralose: Harmful compounds formed when food is heated? (EN)

    accuses the BfR of the unnecessary scaremongering. We call in mind the beginning of the “acrylamide story” and advocate making the BfR opinion the occasion of factual reviews. AGROLABGROUP...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar May 2019

  5. General News: Acrylamide – Final version of the food industry toolbox available now (EN/FR)

    EN: FoodDrinkEurope has updated its Acrylamide Toolbox taking into account latest scientific and technological developments. It describes measures for the minimization of acrylamide formation...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar April 2019

  6. Market News: Schweizer Verbrauchermagazin “Saldo” testete Gemüsechips (DE)

    Von den Gemüsechips konnte kein einziges Produkt die Tester überzeugen. Neben hohen Acrylamid-Werten in einigen Gemüsechips, die die EU-Richtwerte für Kartoffelchips um 100% überschritten, führten...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar Juni 2018

  7. Schweizer Verbrauchermagazin “Saldo” testete Gemüsechips

    Von den Gemüsechips konnte kein einziges Produkt die Tester überzeugen. Neben hohen Acrylamid-Werten in einigen Gemüsechips, die die EU-Richtwerte für Kartoffelchips um 100% überschritten, führten...

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    • Kategorie: news-de-lebensmittel
    • Sprache: de-DE

  8. General News: The new regulation on acrylamide in food has already entered into effect (EN/ ES)

    20, 2017, which establishes mitigation measures and reference levels to reduce the presence of acrylamide in foods, has already been applied. According to EFSA data, the presence of acrylamide in...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar April 2018

  9. General News: EU acrylamide regulation now in force (EN)

    establishing mitigation measures and benchmark levels for the reduction of the presence of acrylamide in food is in force. On April 11th the COMMISSION REGULATION (EU) 2017/2158 establishing...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar April 2018

  10. General news - EFSA publication “Chemicals in Food”

    drug residues) and on consumer exposure to two process contaminants of high public interest: Acrylamide in food, and glycidyl esters/MCPDs in vegetable oils and food. Topics of continuing interest...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar Januar 2017

  11. General news - IARC – no cancer from coffee consumption, but …

    also a bunch of chemical substances with a toxicological potential anyway. Residues of acrylamide, furan or PAHs which appear as by-products during the roasting shall be checked routinely. Please...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar Juli 2016

  12. General news - Acrylamide in food – Code of Practise shall become basis of new EU regulation

    The Code of practice for Managing Acrylamide Formation in Foods issued by FoodDrink Europe was discussed within the Governmental Expert Group for Industrial and Environmental Contaminants in...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar März 2016

  13. General news - Lebkuchen und Spekulatius mit deutlich niedrigerer Acrylamidbelastung

    Prüfung festgestellt, dass die beliebten Backwaren einen erfreulich geringeren Gehalt an Acrylamid aufweisen als in der Vergangenheit. Rechtzeitig vor dem Weihnachtsgeschäft hat das BVL in einer...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar Dezember 2015

  14. General news - News on Acrylamide

    FoodDrinkEurope comments on potential options for risk management measures for acrylamide as proposed by EU commission. FoodDrinkEurope comments on potential options for risk management measures...

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    • Kategorie: AGROLAB Radar November 2015
  15. Pommes

    Acrylamid: Neue wissenschaftliche Stellungnahme der EFSA veröffentlicht

    Ein fast verdrängtes Thema gelangt dieser Tage zu neuer publizistischer Aktualität: Acrylamid in Lebensmitteln. Die EFSA (European Food Safety Agency) hat die Untersuchungsergebnisse des Gremiums...

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    • Kategorie: news-de-lebensmittel
    • Sprache: de-DE