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50 Jahre „Geprüfte Qualität Schleswig Holstein“

Torte

Wir gratulieren zu Deutschlands ältestem Regionalsiegel.

Am 27. Mai 2015 feierte die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in einer Jubiläumsversanstaltung 50 erfolgreiche Jahre ihres Gütezeichens für heimische Lebensmittel in Spitzenqualität. Das regionale Warenzeichen zeichnet Erzeuger und Verarbeitungsbetriebe gleichermaßen aus. Es stärkt bis heute eindrucksvoll das Vertrauen in heimische Produkte, weit über die Grenzen Schleswig-Holsteins hinaus.

 

Untermauert wird dieses Vertrauen durch ständige neutrale Kontrollen chemischer, mikrobiologischer und vor allem sensorischer Eigenschaften. Hier wird unter anderem das Äußere, die Herrichtung und das Aussehen, die Konsistenz, sowie der Geruch und der Geschmack des Lebensmittels in die Untersuchung mit einbezogen – Bedingung für das Siegel sind nachgewiesene Bestwerte.

 

 

Diese Prüfungen wurden und werden zum Großteil von unserem Lebensmittellabor LUFA-ITL durchgeführt. „Ich bin stolz im Namen der LUFA-ITL und der AGROLABGROUP diese Gütezeichen aktiv, seit der Gründung, mit zu unterstützen. In einer Zeit in der ein Trend den andern jagt, ist es besonders hervorzuheben, dass dieses Gütezeichen mittlerweile über 50 Jahre besteht,“ freut sich Standortleiter Andreas Janzen.

 

Herzlichen Dank für das uns entgegengebrachte Vertrauen und nochmals: Gratulation zum 50-jährigen Jubiläum!

 

 

 

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