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Le 26 avril 2023, l’EFSA a publié son rapport 2021 concernant les contrôles officiels des résidus de pesticides dans les aliments.

L'EFSA a publié le 26 avril 2023, conformément à la législation européenne, un rapport annuel évaluant les niveaux de résidus de pesticides dans les denrées alimentaires sur le marché européen.

En 2021, sur 87 863 échantillons déclarés, 3 464 contenaient des résidus de pesticides dépassant leurs LMR respectives (3,9 %). Le taux de dépassement des LMR en 2020 était de 5,1 %. Si l'on tient compte de l'incertitude des mesures, 2 207 échantillons ont été jugés non conformes (2,5 %), soit moins qu'en 2020 (3,6 %).

Les pesticides quantifiés dans plus de 100 échantillons et pour lesquels un taux de quantification supérieur à 10% a été rapporté sont : les composés de cuivre, (78,3%), du mercure (20. 4%), ion bromure (20.2%), fosetyl (17.2%), chlorate (12.0%), chlordécone (11.2%), dithiocarbamates (10.8%) et oxyde d'éthylène (10.2%). Les pesticides pour lesquels le taux de dépassement de la LMR était supérieur à 1 % étaient les suivants : oxyde d'éthylène (6,6 %), dithiocarbamates (1,2 %) et composés du cuivre  (1,0 %).

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Auteur: Serge Campagne (AGROLAB France)