Análisis de alimentos

Análisis Alimentario de Confianza con Atención Personalizada

Poseemos una amplia gama de análisis en nuestra propia empresa. AGROLAB analiza para usted materias primas y productos alimenticios a sus componentes, comprueba valores de declaración, determina vitaminas y mucho más. Cada cliente recibe una persona de contacto fija que se siente responsable personalmente sobre todos los asuntos. La analítica de productos alimenticios en AGROLAB representa una óptima asistencia y analítica, desde el productor pasando por el fabricante de productos alimenticios hasta el comercio minorista.

 

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Análisis de ingredientes alimentarios

Contenidos de productos alimenticios

Ponemos a su disposición el análisis de materias primas y productos alimenticios de acuerdo a procedimientos reconocidos, tanto para componentes naturales como para productos añadidos: Comprobación de la corrección de las indicaciones, comprobación de aptitud de transporte, identificación de valores nutricionales. AGROLAB brinda apoyo en el desarrollo de planes de comprobación convenientes, basados en el riesgo y encuentra para usted el equilibrio correcto entre seguridad y rentabilidad. Ultimamente también asesoramos a cadenas comerciales en cuestiones formales de identificación para programas de marcas propias (Ejemplo: Disposición Health Claims, QUID, etc.).

 

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Análisis de residuos alimentarios

Residuos de productos alimenticios

AGROLAB posee la más moderna técnica de laboratorio altamente sensible y un gran dominio de la tecnología para la detección segura de productos y residuos indeseables en productos alimenticios. Sean alérgenos, residuos de plaguicidas, metales pesados, dioxinas u otros contaminantes; nosotros comprobamos la inocuidad de sus productos. Para informes que son urgentes, ofrecemos sobre pedido plazos más breves. Nuestra capacidad garantiza a los clientes habituales que ante situaciones de crisis, tendrán el apoyo profesional y capacidad libre.

 

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Análisis de grasas, aceites y frutos secos

Grasas, aceites y frutos secos

Los productos con contenido grasos, grasas y aceites se analizan en nuestro laboratorio especial en Rotterdam. Gracias a nuestro dominio de la tecnología analizamos allí muestras de todo el mundo a su calidad e impurezas (contenidos máximos legalmente determinados, ácidos grasos, vitaminas ...) Debido al enlace con el puerto de Rotterdam es posible un estudio extremadamente rápido para cargas de buques en pocas horas.

 

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Análisis radioquímico de los alimentos

Radioquímica en productos alimenticios

AGROLAB posee los conocimientos de largos años así como el equipamiento más moderno para también, en los productos alimenticios, realizar comprobación de isotopos radiactivos. Comenzando por un control regular de muestras aleatorias pasando por estudios de agua mineral a nucléidos radiactivos naturales así como artificiales, mediciones en países con directivas de importación hasta la medición en incidentes como el de Fukushima.

 

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Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cuánto material de muestra debe ser enviado para su estudio?

La cantidad de material de muestra que necesitamos apara un análisis se orienta de acuerdo a la matriz y naturalmente a la selección de parámetros de estudios. Dar aquí un esquema vinculante es casi imposible. Como primer punto de apoyo se puede sin embargo considerar las siguientes cantidades de material de muestra:

 

  • Productos alimenticios en general: Como mínimo 250 g por producto alimenticio o 4 envases del producto listo para la venta.
  • En estudios radioquímicos: Como mínimo 1 kg o bien 1 litros, en caso de que se trate de un líquido.
  • En estudios GVO (organismos modificados genéticamente) de productos de cosecha envía por favor la cantidad pesada que corresponda aproximadamente al peso de 1000 granos.

 

Comprobación de higiene

Sobre pedido nos encargamos de un control de calidad microbiológico y de una comprobación de su higiene de producción.

Comprobación de capacidad de tránsito

Para la analítica de productos alimenticios el AGROLAB GROUP suministra adicionalmente comprobaciones de capacidad de tránsito. En los informes de comprobación se enfrentan a los resultados los valores límites o bien orientativos. Todos los datos están disponibles a pedido como archivos xls, csv y/o xml.