Levnedsmiddelanalyse

Din ekspert i levnedsmiddelanalyse

AGROLAB undersøger råstoffer og levnedsmidler for indholdsstoffer, kontrollerer deklarationsværdier, bestemmer vitaminer og meget mere for dig. Hver enkelt kunde får en fast kontaktperson, som er personligt ansvarlig for samtlige anliggender. Levnedsmiddelanalyse hos AGROLAB står for optimale analyser og betjening, fra producenten via levnedsmiddelfabrikanten og helt til detailhandlen..

 

Find en kontaktperson
 
 
Levnedsmidler Indholdsstoffer

Levnedsmidler Indholdsstoffer

Vi undersøger råstoffer og levnedsmidler for dig ifølge anerkendte processer, og for samtlige indholds- samt tilsætningsstoffer: Kontrol af rigtighed af angivelser, egnethed til handlen, samt mærkning af næringsværdier. AGROLAB understøtter ved udviklingen af fornuftige, risikobaserede kontrolplaner, og finder den rigtige balance til dig mellem sikkerhed og rentabilitet. Vi rådgiver i stigende grad også handelskæder ved formelle mærkningsspørgsmål til forhandlermærkeprogrammer (f. eks. Health Claims- forordningen, QUID, etc.).

 

Mere
 
 
 
Levnedsmidler Reststoffer

Levnedsmidler Reststoffer

AGROLAB besidder den mest moderne og højsensitive laboratorieteknik og stort knowhow til sikker opsporing af uønskede stoffer og reststoffer i levnedsmidler. Hvad enten det er allergener, plantebeskyttelsesmidler, tungmetaller, dioxiner eller andre skadelige stoffer. Ved undersøgelser, som er relevante for en frigivelse af produktet, tilbyder vi ekspresservice efter ønske. Vores størrelse sikrer en professionel understøttelse af og tilgængelige målekapaciteter til vores stamkunder i krisetilfælde.

 

Mere
 
 
 
Fedt, olier, nødder

Fedt, olier, nødder

AGROLAB besidder den mest moderne og højsensitive laboratorieteknik og stort knowhow til sikker opsporing af uønskede stoffer og reststoffer i levnedsmidler. Hvad enten det er allergener, plantebeskyttelsesmidler, tungmetaller, dioxiner eller andre skadelige stoffer. Ved undersøgelser, som er relevante for en frigivelse af produktet, tilbyder vi ekspresservice efter ønske. Vores størrelse sikrer en professionel understøttelse af og tilgængelige målekapaciteter til vores stamkunder i krisetilfælde.

 

Mere
 
 
Radiokemi i levnedsmidler

Radiokemi i levnedsmidler

AGROLAB besidder den mangeårige erfaring samt det mest moderne udstyr til også at kontrollere levnedsmidler for radioaktive isotoper. Begyndende med regelmæssige stikprøvekontroller og mineralvandsundersøgelser for naturlige samt kunstige radionuklider, og målinger ved lande med retningslinjer for import og til målinger ved hændelser såsom Fukushima.

 

Mere
 
 
Novel food - algenprodukter

Novel food - algenprodukter

Den stigende interesse for en sund og bæredygtig kost skaber frem for alt nysgerrighed, når man eksperimenterer med nye fødevarer. Den nuværende trend med "sund mad" inkluderer nu også i stigende grad alger/tang og kosttilskudsprodukter, der er fremstillet af dem. Imidlertid rejser "Novel Foods" også nye spørgsmål vedrørende produktsikkerhed, oprindelse, ægthed og fordele.

 

Mere
 
 
Novel food - insekt produkter

Novel food - insekt produkter

Den stigende interesse for en sund og bæredygtig kost skaber frem for alt nysgerrighed, når man eksperimenterer med nye fødevarer. Især insekter er nu blandt de nye "madtrends". De interessante fødevarer medfører dog også nogle spørgsmål, der vedrører produktsikkerhed, oprindelse, ægthed og anvendelighed.

 

Mere
 
 

FAQ

Hvor meget prøvemateriale skal man indsende til undersøgelse?

Mængden af prøvemateriale, som vi skal bruge til en analyse, retter sig efter matrixet og naturligvis efter udvalget af analyseparametre. At give et bindende skema til dette, er nærmest umuligt. Som første holdepunkt kan man dog tage følgende prøvemængder i betragtning:

 

  • Levnedsmidler generelt: Mindst 250 g pr. levnedsmiddel eller 4 pakninger af produktet, som er klar til salg.
  • Ved radiokemiske undersøgelser: Mindst 1 kg. hhv. 1 liter, såfremt det drejer sig om en væske.
  • Ved GMO-undersøgelser af afgrøder bedes du venligst indsende den vægtmængde, som ca. svarer til vægten af 1.000 korn.

Kontrol af salgbarhed

Til analyse af levnedsmidler leverer AGROLAB GROUP ydermere kontroller af salgbarhed. Grænse- og standardværdier sammenlignes med resultaterne i kontrolrapporterne. Alle data kan leveres som xls-, csv- eller xml-filer efter anmodning.