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AGROLAB Dr. Verwey se enorgullece de anunciar el lanzamiento de un nuevo servicio de análisis para la determinación de éteres difenílicos polibromados (PBDE) en alimentos y piensos, que cumple plenamente con las últimas directrices del EURL para los COP halogenados (abril de 2022).

¿Qué son los PBDE y de dónde proceden?

Los PBDE son un grupo de retardantes de llama bromados que se utilizaban anteriormente en plásticos, textiles y equipos electrónicos para reducir la inflamabilidad. Con el tiempo, estos compuestos persistentes han entrado en el medio ambiente a través de los procesos de fabricación, la degradación de los productos y la eliminación de residuos. Debido a su lipofilia y bioacumulación, los PBDE pueden acumularse en la cadena alimentaria y aparecer como residuos en los alimentos y piensos.

¿Por qué son importantes los residuos de PBDE?

Incluso en concentraciones muy bajas, los PBDE pueden tener efectos disruptores endocrinos y neurotóxicos. Su acumulación en productos de origen animal, como la carne, el pescado, la leche o los huevos, supone un riesgo potencial para la salud tanto de los consumidores como del ganado. Por lo tanto, es esencial controlar y supervisar los niveles de PBDE para garantizar la seguridad de los alimentos y piensos, de conformidad con la normativa europea sobre contaminantes orgánicos persistentes (COP).

¿Cómo se analizan los PBDE?

En AGROLAB Dr. Verwey, los PBDE se analizan utilizando técnicas de última generación. Este método permite la cuantificación y identificación precisas de 18 congéneres de PBDE, determinados tanto individualmente como en parámetros sumatorios (con y sin BDE-209): BDE-17, BDE-28, BDE-47, BDE-49, BDE-66, BDE-71, BDE-75, BDE-77, BDE-85, BDE-99, BDE-100, BDE-119, BDE-138, BDE-153, BDE-154, BDE-183, BDE-190, BDE-209.

Los análisis se realizan en diversas matrices de alimentos y piensos, incluyendo grasas animales, pescado, carne, lácteos y piensos compuestos.

Nuestro método validado alcanza un impresionante límite de cuantificación (LOQ) de 0,01 µg/kg, lo que garantiza una precisión a nivel de trazas y el cumplimiento de los requisitos reglamentarios.

SU PLUS: Con la introducción de este avanzado análisis de PBDE, AGROLAB Dr. Verwey B.V. refuerza su posición como socio de confianza en materia de seguridad alimentaria y de piensos. Nuestros clientes se benefician de:

• Cumplimiento total de los métodos EURL actualizados
• Detección fiable y reproducible a nivel de trazas
• Amplia cobertura de matrices e interpretación experta

Con este servicio, continuamos nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la excelencia normativa, ayudando a nuestros clientes a proteger la salud de los consumidores y a mantener la confianza del mercado.

Autor: Eric de Jager , director de planta de AGROLAB Dr. Verwey; Traducción: Dra. Isabel Gómez, AGROLAB Iberica