Aktualności

Tak mógłby brzmieć tytuł reprezentatywnego internetowego badania MRI dotyczącego nawyków żywieniowych dorosłych w Niemczech.

Instytut Maxa Rubnera (MRI) opublikował wyniki pierwszego modułu programu Narodowego Monitoringu Żywienia (NEMO). Jesienią 2024 roku ponad 3000 osób w wieku od 18 do 80 lat zostało ankietowanych online na temat ich nawyków żywieniowych i konsumpcyjnych w imieniu przedstawiciela.

Oto fragment wyników, który można szczegółowo sprawdzić tutaj:

- Około dwie trzecie respondentów oceniło swój stan zdrowia jako dobry lub bardzo dobry.
- Prawie połowa respondentów uznała swoją dietę za bardzo zdrową lub raczej zdrową.
- Tylko 35% spożywa owoce i warzywa codziennie.
- Tylko 4% respondentów uważa się za wegetarian, a tylko 1% zadeklarowało stosowanie diety wegańskiej.
- Większość respondentów zaniżyła spożycie mięsa, co pokazało porównanie z danymi dotyczącymi rzeczywistego spożycia żywności.
- Ponad 90% stwierdziło, że świeżość i smak to główne kryteria ich codziennych wyborów zakupowych.

Czy możliwe, że trochę kłamali?

Odpowiedzi są nadal dogłębnie analizowane i uzupełniane o dalsze badania. Inne niedawne badanie naukowe Wspólnego Centrum Badawczego (JRC) zatytułowane „W kierunku zdrowych i zrównoważonych diet: zrozumienie trendów konsumpcji żywności w UE” również porusza tę kwestię.

TWÓJ PLUS: Niezależnie od tego, co lubisz jeść, jedno jest pewne: żywność podawana w Niemczech jest regularnie sprawdzana pod kątem informacji odżywczych i braku niepożądanych zanieczyszczeń. Zajmują się tym zarówno laboratoria urzędowe, jak i liczne laboratoria prywatne, takie jak te należące do GRUPY AGROLAB, które współpracują z wieloma wiodącymi producentami i sprzedawcami żywności.

Autor: Dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o