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Nestlé es la mayor empresa alimentaria del mundo. El año pasado, el grupo lamentó una caída en las ventas y los beneficios de su negocio tradicional.

Ahora se centrará en cuatro de las seis áreas de negocio que tenía hasta ahora. Según el director ejecutivo, estas son las áreas de café, alimentos para mascotas, nutrición y alimentos y aperitivos. También se está revisando la política de marcas, por lo que es de esperar una racionalización de las líneas de productos. La división de salud se asignará al área de nutrición. Según se ha podido saber en círculos de analistas, se abandonarán partes del área de complementos alimenticios y vitaminas.

La división de helados ya se externalizó en 2016 a la empresa Froneri, fundada por Nestlé junto con el grupo de inversión PAI Partners. Nestlé aportó parte de su negocio europeo de helados y, unos años más tarde, transfirió su negocio norteamericano de helados con las marcas Häagen-Dazs y Drumstick.

A principios de año se iniciaron las negociaciones para la escisión de la división de agua con la conocida marca San Pellegrino, que deberían concluir en 2027.

Las recientes retiradas de productos de alimentación infantil a nivel internacional debido a la contaminación por cereulida probablemente hagan que la reestructuración estratégica del grupo parezca aún más urgente. Se especula que se despedirá a hasta 16 000 empleados (el 6 % de la plantilla) para volver a encarrilar financieramente al grupo.

Autor: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Traducción: Dra. Isabel Gómez, AGROLAB Iberica