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Des résidus de pesticides non autorisés dans l'agriculture biologique sont régulièrement détectés dans les fruits, les légumes et les aliments transformés issus de l'agriculture biologique. Comment se retrouvent-ils là ? 

La Commission européenne a demandé à l'EFSA de préparer un rapport technique sur les causes possibles de la présence de substances actives de produits phytopharmaceutiques non autorisées en agriculture biologique et de leurs résidus dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux biologiques. Vingt-et-une substances actives phytopharmaceutiques ont été examinées, notamment l'acétamipride, l'azoxystrobine, le chlorméquat, la deltaméthrine, le difénoconazole, le glyphosate, le fluopyram, le folpet et le fosétyl-aluminium. Aucune de ces substances actives n'est « naturelle ». La liste complète figure dans le rapport.

Outre l'utilisation non autorisée en tant que substance active de produits phytopharmaceutiques, d'autres causes possibles ont été étudiées, notamment l'utilisation en tant que substance active de biocides ou de médicaments vétérinaires, la dérive éventuelle depuis des champs voisins, les émissions industrielles, la contamination du sol ou de l'eau et la contamination par des engrais autorisés.

L'EFSA recommande de réaliser divers tests supplémentaires si des résidus de ces substances actives sont détectés dans des produits biologiques, par exemple des analyses de sol si des résidus d'acide phosphonique, de boscalid, de fluopyram ou de difénoconazole sont détectés. Des analyses de l'eau pourraient fournir des informations supplémentaires sur la contamination par le glyphosate, le boscalid, l'azoxystrobine, le fluopyram et le spirotétramat.

L'étude technique de l'EFSA peut fournir des informations importantes pour l'évaluation des résidus dans les produits biologiques et servir de base à des investigations plus approfondies par les organismes de contrôle biologique compétents.

VOTRE PLUS: Nous testons naturellement les produits biologiques pour détecter la présence de substances actives interdites. Si des résultats suspects sont détectés, nos chimistes alimentaires expérimentés vous aideront à en rechercher les causes.

Auteur : Dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Traduction: Serge Campagne, AGROLAB France