Aktualności

Francuskie władze wycofały z rynku awokado pochodzące z Hiszpanii. Powód: podwyższone stężenie ołowiu. 

Kontrola przeprowadzona w przedsiębiorstwie importowym doprowadziła do wykrycia ołowiu w hiszpańskich awokado. Wynika to z przejrzanych dokumentów.

Analiza wykazała zawartość ołowiu na poziomie 0,39 mg/kg, co stanowi prawie czterokrotność dopuszczalnej wartości granicznej. Incydent ten został sklasyfikowany jako poważny przez unijny system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i paszach (RASFF). W rezultacie wprowadzono zakaz sprzedaży tej partii awokado. Najczęstszą przyczyną zanieczyszczenia owoców i warzyw ołowiem jest nawadnianie wodą zanieczyszczoną odpadami przemysłowymi lub niewystarczająco uzdatnioną.Rośliny mogą również wchłaniać ołów do swoich owoców poprzez stosowanie nieodpowiednich nawozów zawierających ten metal ciężki.

TWÓJ PLUS: Analizując pozostałości w żywności pochodzenia roślinnego, zazwyczaj myśli się tylko o pozostałościach środków ochrony roślin. Jak pokazuje ten przykład, nie należy zapominać o regularnych kontrolach pod kątem obecności metali ciężkich i azotanów. Nasi specjaliści pomogą Ci w indywidualnej ocenie ryzyka dla określonych upraw warzyw i owoców.

Autor: dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.