LinkedIn
Kariera
Posiadasz zaawansowany system zarządzania ryzykiem i regularnie zlecasz badania swoich produktów pod kątem zanieczyszczeń i bezpieczeństwa mikrobiologicznego, a jednak stało się: wprowadziłeś na rynek żywność, która jest niebezpieczna. Co teraz?
W takiej kryzysowej sytuacji należy podjąć szybkie i odpowiednie działania, aby zminimalizować potencjalne szkody dla konsumentów, ale także w jak największym stopniu chronić własną firmę. Z pewnością przygotowałeś się na takie przypadki. Miejmy nadzieję, że posiadasz aktualne listy kontrolne i jasne zasady komunikacji, a zespół zarządzający i pracownicy wiedzą, co robić w takim przypadku.
Grupa robocza ds. ochrony konsumentów (LAV) opublikowała zmieniony przewodnik, który pomoże ci przygotować się na takie sytuacje. Opiera się on na obecnych ramach prawnych (art. 19 rozporządzenia (UE) nr 178/2002) i ma na celu pomóc odpowiednim organom w przeprowadzeniu właściwej oceny każdego indywidualnego przypadku w celu szybkiego i skutecznego podjęcia odpowiednich środków.
Analizy przypadków są wykorzystywane do zilustrowania sposobu, w jaki władze oceniają sprawy. Znajdują się tu praktyczne wskazówki dotyczące komunikatów prasowych i zalecenia dotyczące organizacji wycofywania produktów z rynku.
(w języku niemieckim)
PLUS DLA CIEBIE: W sytuacjach kryzysowych można polegać na laboratoriach żywności AGROLAB GROUP. Jesteśmy do Twojej dyspozycji i pomożemy Ci najlepiej jak potrafimy. Nasi pracownicy wiedzą, o co toczy się gra. Sprawiliśmy już, że „niemożliwe” stało się możliwe.
Autor: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Dorota Maluga, AGROLAB Polska
Kariera
Kontakt